عرق گزنه زرگل

توضیحات

گزنه (Equisetum) یک گونه گیاهی خاص است که به صورت علف هرز در اکثر نقاط دنیا رشد می‌کند، به‌ویژه در مناطقی که خاک حاوی رطوبت و رس است، مانند کنار نهرها، رودخانه‌ها و مزارع. خاستگاه اصلی این گیاه در مناطق اروپا و آسیا قرار دارد، اما در نقاط دیگر جهان نیز یافت می‌شود.

ارزش غذایی گزنه

عرق گزنه که از این گیاه به دست می‌آید، دارای ارزش غذایی بالایی است. این گیاه حاوی انواع مواد مغذی از جمله فلاونوئیدها مانند ویتامین C و گروه‌های B و K، مواد معدنی از جمله کلسیم، آهن، منگنز، پتاسیم و نیترات، آمین‌های مختلف مانند هیستامین، سروتونین و کولین، و اسیدهای چرب مانند سرامیدها، استرولها، لکتین‌ها و دیگر ترکیبات فعال گیاهی است.

از آنجایی که گزنه دارای این مواد مفید است، در برخی منابع تغذیه‌ای به‌عنوان یک منبع معتبر از ترکیبات ضروری برای سلامتی بشر توصیه شده است.

خواص عرق گزنه زرگل

عرق گزنه یکی از گیاهان با خواص بسیار متنوع و مفید برای سلامتی است:

محافظت از استخوان‌ها: عرق گزنه حاوی کلسیم، منیزیم، آهن و بور است که نقش مهمی در تقویت ساختار و تراکم استخوان‌ها دارند. این خواص می‌توانند در جلوگیری از پوکی استخوان کمک کنند.

سم زدایی از بدن: خاصیت ادرارآوری عرق گزنه باعث دفع مواد سمی از بدن می‌شود. این گیاه می‌تواند جذب مواد مغذی را در روده‌ها افزایش دهد و از انباشت مواد سمی در بدن جلوگیری کند.

افزایش سلامت زنان: عرق گزنه می‌تواند علائم پیش از قاعدگی مانند گرفتگی و نفخ شکم را کاهش داده و در دوران قاعدگی خونریزی را کاهش دهد. همچنین در دوران یائسگی و زمان زایمان نیز می‌تواند مفید باشد.

بهبود سیستم گردش خون: حضور ویتامین C و آهن در عرق گزنه، به تولید گلبول‌های قرمز کمک کرده و سیستم گردش خون را تقویت می‌کند. این موارد می‌توانند در پیشگیری از ضعف عمومی، خستگی و سردرد موثر باشند.

تقویت سیستم ایمنی: فلاونوئیدها، کارتنوئیدها و ویتامین‌های A و C موجود در گزنه، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند و فعالیت سلول‌های ایمنی را افزایش می‌دهند.

تقویت سلامت کلیه و دستگاه ادراری: عرق گزنه می‌تواند از تشکیل بلورهای اگزالات کلسیم در کلیه‌ها جلوگیری کند و در نتیجه از تشکیل سنگ‌های کلیه و صفرا پیشگیری کند.

حفظ سلامت قلب: گزنه به دلیل داشتن فلاونوئیدهای کورستین و کامفرول می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و از بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کند.
گزنه با داشتن آهن و پتاسیم در بهبود گردش خون نقش موثری دارد.

 ویژگی ضدالتهابی و درمان درد عضلانی: تحقیقات نشان داده‌اند که گیاه گزنه می‌تواند به درمان آرتریت روماتوئید و دردهای مزمن عضلانی کمک کند.

بهبود سلامت دستگاه گوارش: گزنه غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است که باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی می‌شود.
این گیاه با کرم روده و انگل‌های دستگاه گوارش مقابله کرده و از تکثیر آن‌ها جلوگیری می‌کند.
گزنه از مشکلاتی نظیر یبوست، اسهال، و نفخ جلوگیری می‌کند.

پوست: گزنه دارای خواص آنتی‌هیستامینی، ضدمیکروبی، و ضدالتهابی است.
این خواص می‌توانند به بهبود مشکلات پوستی مثل اگزما و جوش کمک کنند.

بهبود سلامت پروستات: مصرف گزنه از بزرگ شدن پروستات جلوگیری می‌کند و به بهبود سلامت آن کمک می‌کند.

تقویت هاضمه: گزنه با خواص خود باعث ایجاد تعادل بین باکتری‌ها و سایر میکروب‌های درون روده می‌شود.
این گیاه می‌تواند مشکلاتی مانند یبوست، اسهال، و مشکلات معده را درمان کرده و به تقویت هاضمه کمک کند.

موارد منع مصرف عرق گزنه

مصرف زیاد: استفاده زیاد از عرق گزنه ممکن است به دستگاه گوارش آسیب بزند، بنابراین نباید زیاده روی در مصرف آن کرد.

هم‌زمانی با برخی داروها: عرق گزنه باید با احتیاط مصرف شود اگر شما داروهایی مانند داروهای قند، فشار خون یا افسردگی مصرف می‌کنید، زیرا احتمال تداخل دارویی وجود دارد.

بیماری‌های خاص: اگر شما دارای بیماری خاصی مانند بیماری‌های قلبی، کلیوی، یا دیابت هستید، قبل از استفاده از عرق گزنه باید با پزشک خود مشورت کنید. بعضی از بیماری‌ها ممکن است با مصرف گیاهان دارویی تداخل داشته باشند.

با رعایت این نکات، می‌توانید بهترین استفاده را از عرق گزنه برای خود داشته باشید و از هر گونه مشکل جانبی جلوگیری کنید.

طریقه مصرف عرق گزنه زرگل

برای بهره‌مندی از فواید عرق گزنه، می‌توانید آن را به صورت روزانه به مقدار دو تا سه استکان قبل یا بعد از وعده‌های غذایی مصرف کنید. برای جذب بهتر مواد مغذی، توصیه می‌شود عرق گزنه را قبل از وعده‌های غذایی میل کنید.

طرز تهیه عرق گزنه

مواد و وسایل مورد نیاز:

گیاه گزنه
آب
دستگاه عرق‌گیر خانگی

روش تهیه:

تهیه گیاه گزنه: ابتدا مقداری گیاه گزنه تازه یا خشک تهیه کنید.
پر کردن دستگاه عرق‌گیر: گیاه گزنه را به همراه مقداری آب درون دستگاه عرق‌گیر خانگی بریزید.
عرق‌گیری: دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید تا بخارات حاصل از جوشیدن گزنه و آب شروع به سرد شدن و جمع‌آوری شوند.
جمع‌آوری مایع: بخارات سرد شده را جمع‌آوری کنید. مایع جمع‌آوری شده همان عرق گزنه خانگی است.

با این روش ساده می‌توانید عرق گزنه خانگی تهیه کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید.