تخم تره (بذر گندنا) تمیز

توضیحات

تخم تره (بذر گندنا)

گنجینه سبزیجات دارویی ایران – راهنمای جامع کاشت، خواص و کاربردها

معرفی کامل تخم تره (بذر گندنا)

• تخم تره یا بذر گندنا، دانه‌های سیاه، پهن و ناصاف گیاه Allium schoenoprasum (تره معمولی) یا Allium iranicum (تره ایرانی) از خانواده سیر و پیاز است. این گیاه بومی مناطق ایران و شمال عراق بوده و کوچکترین عضو خانواده پیازهای خوراکی محسوب می‌شود. در ایران با نام‌های محلی مانند گندنا شناخته می‌شود و در آشپزی سنتی (قورمه سبزی، کوکو، آش) و طب گیاهی کاربرد گسترده‌ای دارد.

• – ظاهر و بو: دانه‌های سیاه رنگ به قطر ۲-۴ میلی‌متر، بدون بو ولی با طعم ملایم شبیه پیاز .

• – سورت لیزری: بذرهای عرضه شده در عطاری فندق با فناوری لیزر سورت‌شده، عاری از سنگ، خاک و ناخالصی و دارای تراکم جوانه‌زنی بالای ۹۵٪ هستند .

💊 خواص دارویی در طب سنتی و طبع

• طبع تخم تره

• طبق منابع طب سنتی:

• – طبیعت گرم و خشک** (درجه ۲) مناسب برای افراد سردمزاج و مضر برای گرم‌مزاجان .

خواص درمانی

• ۱. گوارش:

  – درمان یبوست، سوءهاضمه، نفخ و دفع گازهای روده (مصرف جوشانده ۴ گرم تخم تره در یک لیتر آب) .

• 2. کلیه و مجاری ادراری:

  – ادرارآور قوی، دفع سنگ کلیه و تسکین قولنج کلیوی .

• 3. سیستم تنفسی:

  – بهبود گرفتگی صدا، سرفه، برونشیت و زکام (مصرف شربت تره) .

• 4. زنانگی:

  – تنظیم قاعدگی، پاکسازی رحم و پیشگیری از سقط جنین (استفاده موضعی از ضماد برگ تره) .

• 5. قلب و عروق:

  – کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون، پیشگیری از سکته قلبی .

• > نکته طلایی: ترکیب تخم تره + عسل برای کاهش عوارض گرمی و افزایش اثربخشی توصیه می‌شود .

🔬 ماده موثره علمی

• ترکیبات شیمیایی موثر در تخم تره و برگ‌های آن:

• – ویتامین‌ها: C (ضد اسکوربوت)، A، B۱، B۲، K .

• – املاح معدنی: آهن (جلوگیری از کم‌خونی)، پتاسیم، کلسیم، سلنیوم (تقویت تیروئید) .

• – ترکیبات گوگردی: آلیسین (خاصیت ضد میکروبی و ضد سرطان) .

• – پلی‌فنول‌ها: محافظت از عروق خونی و کاهش فشار خون .

🌱 شرایط کاشت، نگهداری و برداشت

• شرایط محیطی

• | فاکتور | شرایط مطلوب |

• | نور | حداقل ۴-۶ ساعت نور مستقیم خورشید (نیم‌سایه رشد را مختل می‌کند) |

• | خاک| ترکیب ۶۰٪ خاک باغچه + ۲۰٪ ماسه + ۲۰٪ کود دامی پوسیده + زهکشی عالی |

• | دما | هوای خنک (دمای ایده‌آل: ۱۵-۲۵°C)، مقاوم تا -۲°C |

دستورالعمل کاشت

• ۱. آماده‌سازی بذر:

  – خیساندن بذرها به مدت ۱۲-۲۴ ساعت در آب برای افزایش جوانه‌زنی .

• ۲. کاشت در باغچه:

  – پاشیدن بذر با فاصله ۲-۳ سانت روی خاک + پوشش نیم‌سانتی کود دامی.

  – آبیاری با آب‌پاش به مدت ۱۰ روز اول .

• ۳. کاشت در گلدان:

  – استفاده از گلدان سفالی + سنگریزه در کف + ترکیب خاک ذکرشده.

  – پرهیز از تراکم بالا برای جلوگیری از زردی برگ‌ها .

برداشت تخم تره (بذر گندنا)

• – اولین برداشت: ۳۵-۵۰ روز پس از کاشت (قابل چیدن برگ‌ها پس از کلفت شدن ساقه) .

• – میزان بذر مصرفی: ۰.۵ تا ۱ گرم در هر مترمربع .

⚠️ عوارض، موارد منع مصرف و توصیه‌ها

• عوارض جانبی

• – کاهش بینایی، آسیب به لثه، و سوزش خون در گرم‌مزاجان .

• – مضر برای ریه، کلیه و مثانه در صورت مصرف طولانی تخم خام (مصرف همراه عسل توصیه می‌شود) .

موارد منع مصرف تخم تره (بذر گندنا)

• – بارداری (به دلیل قاعده‌آور بودن) .

• – افراد با طبع گرم و مبتلا به التهاب حاد کلیه .

مدت زمان استفاده

• – حداکثر ۳۰ روز متوالی (استراحت ۲ هفته‌ای پس از آن ضروری است) .

🔍 تفاوت تخم تره شاهی با تخم تره گندنایی

• | ویژگی | تخم تره (گندنا) | تخم تره شاهی (تره تیزک) |

• | طبع | گرم و خشک | گرم و خشک (با گرمی کمتر) |

• | شکل ظاهری | دانه‌های سیاه، پهن و ناصاف | دانه‌های قهوه‌ای، ریز و بیضی |

• | کاربرد درمانی | درمان یبوست، دفع سنگ کلیه | درمان اسهال مزمن و دل‌پیچه |

• | طعم | ملایم، شبیه پیاز | تند و تیز |

• | مصرف غذایی | سوپ، آش، کوکو | تزیین سالاد و ساندویچ |

نکات تخصصی پیشنهادی

• ۱. آبیاری:

  – خاک همیشه مرطوب (آبیاری روزانه در فصل گرما) + پرهیز از غرقابی شدن .

• ۲. بهترین فصل کاشت:

  – مناطق معتدل: بهار یا پاییز

  – مناطق گرمسیر: فقط پاییز .

• ۳. تقویت گیاه:

  – کوددهی با کود دامی پوسیده هر ۳۰ روز یکبار .

• > توصیه عطاری فندق: برای کاشت در گلدان، از بذرهای سورت‌شده لیزر استفاده کنید تا تراکم بوته‌ها کنترل شده و از زردی برگ‌ها جلوگیری شود .

جمع‌بندی: چرا تخم تره عطاری فندق؟

• تخم تره (گندنا) با سورت لیزری و عاری از ناخالصی در عطاری فندق، تضمین‌کننده:

• – جوانه‌زنی ۹۵٪ + رشد یکنواخت

• – حفظ خواص دارویی به‌دلیل فرآوری بهداشتی

• – مناسب برای کشت ارگانیک در خانه، باغچه یا گلدان.

• با رعایت اصول کاشت و مصرف، این بذر نه‌تنها سبزیی مقوی برای سفره، بلکه دارویی طبیعی برای تنی سالم است! 🌿

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)