توضیحات

روغن جوانه گندم:

از تاریخچه تا خواص درمانی و نحوه مصرف

• روغن جوانه گندم، که به عنوان گرانبهاترین بخش دانه گندم شناخته می‌شود، عصاره‌ای سرشار از مواد مغذی است که قرن‌هاست به دلیل خواص متعدد سلامت‌بخش و زیبایی مورد توجه قرار گرفته است. این روغن نه تنها یک مکمل غذایی ارزشمند، بلکه یک ماده قدرتمند در مراقبت از پوست و مو به شمار می‌رود. در این مطلب به معرفی جامع این روغن شگفت‌انگیز می‌پردازیم.

تاریخچه و معرفی روغن جوانه گندم

• کشت گندم به هزاران سال پیش بازمی‌گردد و تقریباً ۹۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ سال پیش آغاز شده است. این کشت به سرعت گسترش یافت و به تمدن‌های ساکن شمال آفریقا، شمال هند، شمال چین و اروپای غربی راه پیدا کرد. زمانی که کاشفان اسپانیایی گندم را به قاره آمریکا معرفی کردند، این محصول به یک قوت اصلی تبدیل شد. اگرچه کشت اولیه آن در آمریکای شمالی با چالش‌هایی مانند خاک‌های حاشیه‌ای و بیماری‌های قارچی روبرو بود، اما به تدریج با کشت در مناطقی مانند لانگ آیلند و کنار رودخانه هادسون، پایدار شد و از سال ۱۷۷۵ رونق گرفت .

• جوانه گندم در حقیقت بخشی از دانه گندم است که قابلیت جوانه زدن و تبدیل به گیاه جدید را دارد. این بخش که تنها ۲.۵ تا ۳ درصد از وزن دانه را تشکیل می‌دهد، در طی فرآیند تولید آرد سفید معمولاً حذف می‌شود تا ماندگاری محصول افزایش یابد، اما در عوض، غنی‌ترین بخش از نظر مواد مغذی است .

ترکیبات علمی و مواد موثره روغن جوانه گندم

• روغن جوانه گندم منبعی غنی از ترکیبات ارزشمند است که خواص بینظیر آن را ایجاد می‌کنند. ترکیبات اصلی این روغن عبارتند از:

• – اسیدهای چرب: حاوی حدود ۶۰٪ اسیدهای چرب غیراشباع، از جمله اسید لینولئیک (امگا ۶) ، اسید آلفا لینولنیک (امگا ۳) و اولئیک اسید (امگا ۹) است. همچنین دارای اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید پالمیتیک است .

  – ویتامین E: این روغن یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی ویتامین E (عمدتاً به فرم آلفا-توکوفرول) است که یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود .

  – ویتامین‌های دیگر: حاوی ویتامین A، ویتامین D و ویتامین‌های گروه B مانند B6 و فولات است .

  – مواد معدنی: سرشار از مواد معدنی ضروری شامل روی، منیزیم، فسفر، آهن، سلنیوم و پتاسیم است .

  – ترکیبات خاص: دارای ترکیبی به نام اکتاکوسانول است که به تقویت عملکرد فیزیکی و کاهش کلسترول کمک می‌کند .

خواص دارویی و درمانی کامل روغن جوانه گندم

• 1. خواص برای پوست

  – ضد پیری و چین و چروک: ویتامین E با تحریک تولید کلاژن و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، به کاهش چین و چروک و خطوط ریز کمک می‌کند و پوستی صاف و جوان را به ارمغان می‌آورد .

  – مرطوب‌کنندگی عمیق: به راحتی جذب پوست شده و با ترمیم سد پوستی، از خشکی، اگزما و پسوریازیس جلوگیری می‌کند .

  – التئام بخشی و ترمیم زخم: ویتامین‌های A و D موجود در آن به ترمیم سریع‌تر زخم‌ها و کاهش جای اسکار (جوشگاه) کمک می‌کنند .

  – محافظت در برابر آفتاب: آنتی‌اکسیدان‌های آن تا حدی از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کنند .

  – مبارزه با آکنه: با متعادل کردن چربی پوست و پاکسازی منافذ، از بروز آکنه جلوگیری می‌کند .

•  2. خواص برای مو

  – تقویت و رشد مو: پروتئین‌ها و ویتامین‌های B آن فولیکول‌های مو را تقویت کرده و به رشد موهای ضخیم‌تر و قوی‌تر کمک می‌کنند .

  – درمان موخوره و خشکی: اسید لینولئیک و ویتامین E با مرطوب کردن ساقه مو، موخوره را ترمیم و از شکنندگی مو جلوگیری می‌کنند .

  – نرم‌کننده طبیعی: این روغن می‌تواند جایگزین مناسبی برای نرم‌کننده‌های شیمیایی باشد و بدون چرب کردن بیش از حد، موها را نرم و براق کند .

  – مبارزه با شوره سر: با تنظیم اسیدیته پوست سر، به از بین بردن سلول‌های مرده و کاهش شوره کمک می‌کند .

• 3. خواص عمومی برای سلامت بدن

  – تقویت سیستم ایمنی: روی و ویتامین E موجود در آن، فعالیت آنتی‌اکسیدانی بدن را افزایش داده و در مبارزه با عوامل بیماری‌زا مانند ویروس سرماخوردگی موثر است .

  – سلامت قلب و عروق: امگا ۳ و اکتاکوسانول با کاهش کلسترول بد (LDL) و بهبود گردش خون، خطر بیماری‌های قلبی، سکته و فشار خون را کاهش می‌دهند .

  – کمک به کنترل دیابت: فیبر موجود در جوانه گندم، جذب قند در خون را کند کرده و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند .

  –  بهبود عملکرد ورزشی: اکتاکوسانول با تنظیم مسیر تولید انرژی، می‌تواند باعث افزایش قدرت و استقامت بدنی شود .

  – خواص آنتی‌اکسیدانی قوی: آنتی‌اکسیدان‌های آن با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از آسیب سلولی جلوگیری کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان را کاهش می‌دهند .

نحوه مصرف و بهترین زمان استفاده

• روش‌های مصرف موضعی

  – مراقبت از پوست: چند قطره از روغن را کف دست ریخته، به آرامی روی صورت و گردن ماساژ دهید. می‌توانید آن را شب‌ها قبل از خواب استفاده کنید تا پوست در طول شب تغذیه و ترمیم شود .

  – ماسک تقویتی مو: برای درمان موخوره و خشکی مو، آن را با کمی روغن نارگیل ترکیب کرده و از میانه موها تا انتها بمالید. برای تقویت ریشه مو، آن را با نسبت ۱ به ۱۰ با روغن‌های حامل مانند روغن زیتون یا کنجد مخلوط کرده و روی پوست سر ماساژ دهید. بگذارید چند ساعت یا شبانه بماند و سپس با شامپوی ملایم بشویید .

  – ماساژ بدن: برای اثرات آرام‌بخش و آبرسانی، می‌توان آن را با روغن‌های پایه مانند جوجوبا و روغن‌های اسانسی مانند اسطوخودوس یا رازیانه مخلوط کرد .

• روش مصرف خوراکی

  – توصیه مهم: از این روغن نباید برای پخت و پز و سرخ کردن استفاده کرد، زیرا نقطه دود پایینی (حدود ۹۰ درجه سانتی‌گراد) دارد و در اثر حرارت مواد مغذی خود را از دست می‌دهد .

  – مصرف خوراکی: بهتر است به صورت سرد و خام استفاده شود. می‌توان آن را به سالادها، پاستاهای پخته شده یا اسموتی‌ها اضافه کرد . مصرف آن باید به مقدار کم باشد.

مدت زمان استفاده برای هر درمان

• – برای مشاهده نتایج محسوس در سلامت پوست و مو، معمولاً استفاده منظم و حداقل به مدت ۴ تا ۸ هفته توصیه می‌شود. برای نتایج پایدار، می‌توان آن را به صورت بلندمدت در روتین مراقبتی خود گنجاند.

شرایط نگهداری، تشخیص اصل از تقلبی و موارد منع مصرف

• شرایط نگهداری

  – برای جلوگیری از فساد، روغن جوانه گندم را باید در مکانی خنک، تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد .

  – روغن خام و تصفیه‌نشده را می‌توان به مدت حدود ۶ ماه نگهداری کرد. روغن تصفیه شده ماندگاری بیشتری دارد .

• تشخیص اصل از تقلبی

  – رنگ و ظاهر: روغن جوانه گندم خام دارای رنگ طلایی تا قهوه‌ای است، در حالی که نوع تصفیه شده آن زرد و شفاف‌تر است .

  – بو: دارای بوی مشخص و نسبتاً قوی گندم است.

  – خرید از فروشگاه‌های معتبر: بهترین روش برای اطمینان از اصالت، خرید از عطاری‌های معتبر مانند عطاری فندق است که کیفیت بالا و بسته‌بندی مناسب بدون آسیب را تضمین می‌کنند.

• موارد منع مصرف و عوارض جانبی

  – حساسیت به گلوتن: از آنجا که این روغن از بخشی از گندم استخراج می‌شود، حاوی گلوتن است. افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن باید از مصرف آن خودداری کنند .

  – مصرف خوراکی: برای مصرف خوراکی، به ویژه در مقادیر زیاد، احتیاط لازم است. بهتر است با مقادیر کم شروع شود.

  – پوست‌های حساس: افراد با پوست بسیار چرب یا مستعد آکنه، بهتر است قبل از استفاده موضعی با یک متخصص پوست مشورت کنند .

ترکیبات پیشنهادی برای تقویت اثر

• ترکیب روغن جوانه گندم با روغن‌های دیگر می‌تواند اثرات آن را تقویت کند. برخی ترکیبات مفید عبارتند از:

• | ترکیب با | فواید |

  | :— | :— |

  | روغن نارگیل | برای آبرسانی عمیق به موها و درمان موخوره بسیار عالی است . |

  | روغن جوجوبا | برای ماساژ بدن و مرطوب‌کنندگی پوست‌های معمولی تا خشک مناسب است . |

  | روغن زیتون یا کنجد (به عنوان روغن حامل) | برای ماساژ پوست سر و تقویت ریشه موها استفاده می‌شود . |

  | روغن‌های اسانسی (مانند اسطوخودوس، رازیانه) | برای ایجاد اثر آرام‌بخش و تقویت خواص آنتی‌اکسیدانی . |

جمع‌بندی نهایی

• روغن جوانه گندم به عنوان یک مکمل طبیعی و قدرتمند، می‌تواند فواید شگفت‌انگیزی برای سلامت، زیبایی پوست و تقویت موها داشته باشد. با این حال، برای بهره‌مندی از این خواص، استفاده صحیح، خرید از مراجع معتبر مانند عطاری فندق و رعایت موارد احتیاطی بسیار مهم است. با گنجاندن این روغن ارزشمند در روتین روزانه خود، گامی موثر در جهت سلامتی و شادابی بردارید.

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)