اسانس وانیل خط زرد

توضیحات

اسانس وانیل از دانه‌های گیاه وانیل استخراج می‌شود و به دو صورت پودری و مایع در بازار موجود است. این اسانس به دلیل طعم و عطر خوشایندش در شیرینی‌پزی و آشپزی بسیار محبوب است و به طور گسترده در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

انواع اسانس وانیل

اسانس وانیل مایع: حاوی وانیلین طبیعی است و به دلیل رایحه قوی‌تری که دارد، بیشتر در تولیدات شیرینی، نان، بستنی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
اسانس وانیل پودری: به صورت پودر شده است و در بعضی از موارد به شکر یا قند اضافه می‌شود. این نوع نیز در تولید شیرینی‌جات و دسرها کاربرد دارد.

خواص درمانی اسانس وانیل

ضد استرس و آرامش اعصاب:

اسانس وانیل به عنوان یک آرامبخش طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. بوی وانیل شبیه به تأثیر شکلات بر سیستم عصبی عمل کرده و حس آرامش و راحتی را القا می‌کند.

بهبود خواب:

بوی خوش وانیل می‌تواند به کاهش بی‌خوابی و کمک به خواب راحت‌تر کمک کند. این اسانس به عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات خواب و خستگی توصیه می‌شود.

کاهش افسردگی:

اسانس وانیل می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کند. بوی ملایم و خوشایند وانیل به طراوت و شادابی کمک می‌کند.

خاصیت ضدعفونی‌کنندگی:

ترکیبات موجود در اسانس وانیل مانند اوژنول و وانیلین دارای خواص ضدباکتریایی هستند که می‌توانند به مقابله با عفونت‌های باکتریایی کمک کنند.

کنترل اشتها و کمک به کاهش وزن:

اسانس وانیل می‌تواند به کاهش میل به پرخوری کمک کند و به عنوان یک عامل کمکی در رژیم‌های کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد.

کاربردهای اسانس وانیل

شیرینی‌پزی و آشپزی:

در تولید کیک، بستنی، شیرینی‌جات، شکلات، ژله، آدامس، شربت و نان.

محصولات بهداشتی و آرایشی:

در تولید عطرها، صابون‌ها و محصولات آرایشی برای افزودن رایحه دلپذیر.

درمان‌های خانگی:

استفاده از اسانس وانیل به عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات عصبی و خواب.