بذر ریحان سبز خوراکی و کاشت

توضیحات

بذر ریحان سبز خوراکی و کاشت

معرفی جامع بذر ریحان سبز

• ریحان سبز (Ocimum basilicum) گیاهی یکساله از خانواده نعناعیان است که خاستگاه آن به آسیا و آفریقا بازمیگردد. بذرهای سورت لیزری شده در عطاری فندق با کیفیت عالی، عاری از سنگ و ناخالصی، تضمین کننده جوانه‌زنی بالای ۹۰٪ هستند. این بذرها سیاه، ریز (قطر ≈۲ میلی‌متر) و دارای بویی ملایم و شیرین هستند که در مقایسه با ریحان بنفش، طعم ملایم‌تر و کاربری گسترده‌تری در آشپزی دارند .

طبع و ماده موثره علمی بذر ریحان سبز خوراکی و کاشت

• – طبع در طب سنتی: گرم و خشک .

• – ترکیبات شیمیایی:

• – اسانس‌های فرار: استراگول (Estragole)، لینالول (Linalool)، اوژنول (Eugenol) با خواص ضدالتهابی و ضدباکتری .

• – آنتی‌اکسیدان‌ها: فلاونوئیدها، بتاکاروتن و ویتامین K (۴۱۴.۸ میکروگرم در ۱۰۰ گرم) .

• – مواد معدنی: آهن (۳.۱۷ میلی‌گرم)، منیزیم (۶۴ میلی‌گرم) و کلسیم (۱۷۷ میلی‌گرم) .

ارزش غذایی و خواص ریحان سبز

• ریحان سبز دارای ارزش غذایی بالایی است و مصرف آن به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است.

• ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم):

• انرژی: حدود ۲۳ کیلوکالری

• کربوهیدرات: ۲.۷ گرم

• پروتئین: ۳.۲ گرم

• چربی: ۰.۶ گرم

• فیبر غذایی: ۱.۶ گرم

• ویتامین‌ها: ویتامین A، ویتامین K، ویتامین C

• مواد معدنی: کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم

خواص دارویی در طب سنتی

• امام صادق(ع) در توصیف ریحان می‌فرمایند:

• > “ریحان سبزی انبیاست و هشت خاصیت دارد: هضم‌کننده، بازکننده رگ‌ها، خوشبوکننده بازدم، اشتهاآور، دردزدا، محافظ از جذام و نابودکننده درد در معده” .

• کاربردهای درمانی:

• – گوارش: رفع نفخ، دل‌پیچه و اسهال (تخم بو داده) .

• – اعصاب: دمنوش برگ‌ها برای آرامش اعصاب و درمان سردردهای میگرنی .

• – پوست: ضماد برگ‌ها برای درمان آکنه و گزش حشرات .

• – قلب: بهبود جریان خون با منیزیم .

خواص بذر بذر ریحان سبز خوراکی و کاشت

• ۱. خواص آنتی‌اکسیدانی

• محافظت از سلول‌ها: بذر ریحان سبز دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.

• ۲. تقویت سیستم ایمنی

• افزایش مقاومت بدن: مصرف بذر ریحان می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند و بدن را در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها مقاوم‌تر کند.

• ۳. پشتیبانی از سلامت قلب

• کاهش کلسترول: بذر ریحان سبز می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) کمک کند و به سلامت قلب و عروق کمک نماید.

  کاهش فشار خون: ترکیبات موجود در بذر ریحان ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند.

• ۴. خواص ضدالتهابی

• کاهش التهاب: بذر ریحان سبز دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند به کاهش التهابات داخلی و مشکلات مرتبط با آن کمک کند.

• ۵. بهبود عملکرد گوارشی

• ملین طبیعی: بذر ریحان سبز به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند به بهبود عملکرد گوارشی و پیشگیری از یبوست کمک کند.

  کاهش درد معده: مصرف بذر ریحان ممکن است به کاهش درد معده و مشکلات گوارشی کمک کند.

• ۶. پشتیبانی از سلامت پوست

• درمان جوش و آکنه: خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی بذر ریحان می‌تواند به درمان جوش‌ها و آکنه‌های پوستی کمک کند.

  ترمیم پوست: استفاده از بذر ریحان در محصولات مراقبت از پوست می‌تواند به ترمیم و بهبود سلامت پوست کمک نماید.

• ۷. کنترل قند خون

• کنترل قند خون: بذر ریحان سبز ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و به کنترل دیابت نوع ۲ کمک کند.

• ۸. پشتیبانی از عملکرد مغز

• افزایش تمرکز و حافظه: مصرف بذر ریحان می‌تواند به بهبود تمرکز و حافظه کمک کند و از عملکرد مغز پشتیبانی نماید.

• ۹. خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی

• مبارزه با عفونت‌ها: بذر ریحان سبز دارای خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی است که می‌تواند به مقابله با عفونت‌ها کمک کند.

کاشت، نگهداری و برداشت

• | فاکتور | شرایط مطلوب |

• | بهترین فصل کاشت | بهار (دمای خاک ≥۱۵°C) |

• | عمق کاشت | ۰.۵ سانتیمتر (با خاک نپوشانید) |

• | فاصله بذرها | ۳-۴ سانتیمتر در گلدان، ۱۵ سانتیمتر در باغچه |

• | مقدار بذر در هر مترمربع | ۵-۱۰ گرم (≈ ۲۰۰ بذر) |

• | نور | حداقل ۴ ساعت نور مستقیم روزانه |

• | آبیاری | روزانه با آبپاش (خاک همیشه مرطوب) |

• | دما | ۲۲-۳۰°C (حساس به سرما) |

• | برداشت | ۶۰ روز پس از کاشت، قطع سرشاخه‌ها با فاصله ۵-۷ سانتیمتر از زمین |

نکات طلایی

• – هرس: قطع گل‌ها برای جلوگیری از تغییر طعم و رشد باریک .

• – آفات: سوسک‌ها با سوزاندن علف‌های هرز کنترل می‌شوند .

تفاوت ریحان سبز و بنفش

• | ویژگی | ریحان سبز | ریحان بنفش |

• | طعم | ملایم و شیرین | تند و فلفلی |

• | رنگ | سبز پررنگ | بنفش تیره |

• | آنتی‌اکسیدان | فلاونوئیدها | آنتوسیانین‌های ضدسرطان |

• | کاربرد | پخت‌وپز، سالاد | تزیین، رنگ‌دهی طبیعی |

عوارض، منع مصرف و تداخلات

• – منع مصرف:

  – بارداری و شیردهی (استراگول محرک انقباض رحم و موتاژن) .

  – کودکان زیر ۲ سال (سمیت استراگول) .

• – تداخلات دارویی:

  – داروهای رقیق‌کننده خون (افزایش خطر خونریزی) .

  – داروهای ضددیابت (کاهش قند خون) .

• – عوارض: مصرف طولانی روغن ریحان → سرطان کبد .

توصیه‌های طب سنتی و مدت استفاده

• – دمنوش آرام‌بخش: ۲۰-۵۰ گرم برگ و گل در لیتر آب جوش، ۱۲ دقیقه دم کرده، روزی ۲ فنجان .

• – درمان گلودرد: جوشانده ۵۰ گرم ریحان با عسل .

• – مدت مصرف: حداکثر ۲ ماه مداوم (پرهیز از مصرف طولانی به دلیل استراگول) .

چرا بذرهای سورت لیزری عطاری فندق؟

• – سورت لیزری: جداسازی بذرهای ریز و یکدست بدون آسیب فیزیکی.

• – عاری از سنگ: تضمین خلوص ۱۰۰٪ و جوانه‌زنی سریع‌تر.

• – کیفیت بالا: بذرهای ارگانیک با قوه نامیه ≥۹۵٪.

جمع‌بندی نکات کلیدی

• > “ریحان سبز، هم‌زاد سلامت و آشپزی هوشمندانه! از بذر سورت لیزری عطاری فندق آغاز کنید، از آرامش‌بخشی طب سنتی بهره ببرید و با کشتی آسان، طعم تازه را به خانه بیاورید.”

پیشنهاد تخصصی

• برای بهره‌مندی از خواص ریحان، برگ‌های تازه را پایان پخت به غذا اضافه کنید تا اسانس‌های فرار حفظ شوند .

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)