بهار نارنج معطر شمال

توضیحات

بهار نارنج معطر شمال

تاریخچه و معرفی بهار نارنج

• بهار نارنج، شکوفه سفید و معطر درخت نارنج (Citrus aurantium) است که در فصل بهار شکوفا می شود. این گیاه بومی مناطق گرمسیری آسیا از جمله هند و چین است و در ایران به طور گسترده در استان های شمالی (مازندران و گیلان و گلستان) و استان فارس کشت می شود. تاریخچه استفاده از بهار نارنج در ایران به قرن ها پیش بازمی گردد. در مازندران، عرق گیری از بهار نارنج سابقه ای طولانی دارد و قدیمی ترین سند مربوط به سال 967 هجری قمری در کتاب “تاریخ خاندان مرعشی” است که در آن به استفاده از عرق بهار نارنج اشاره شده است. در دوران قاجار، عرق بهار نارنج به عنوان هدیه ای ارزشمند برای پادشاهان ارسال می شد.

نام های دیگر و مشخصات گیاه شناسی

• بهار نارنج با نام های مختلفی شناخته می شود، از جمله:

• – نام علمی: Citrus aurantium

• – نام انگلیسی: Bitter Orange, Seville Orange, Sour Orange

• – نام های محلی: نارنج تلخ، نارنج ترش

درخت نارنج درختی همیشه سبز است که ارتفاع آن می تواند به 8 تا 15 متر برسد. برگ های آن بیضی شکل، نوک تیز و چرمی است. گل های سفید و معطر آن در فصل بهار ظاهر می شوند و میوه نارنج که ترش و کمی تلخ است، در پاییز و زمستان می رسد.

• طبع و ماده موثره علمی

  – طبع بهار نارنج: گرم و خشک (صفراوی).

  – ماده موثره علمی: بهار نارنج حاوی ترکیبات ارزشمند زیادی است، از جمله:

  – اسانس های فرار (نرولی): که مسئول عطر منحصر به فرد آن هستند.

  – آلکالوئیدها (مانند سینافрин، اکتوپامین): این ترکیبات در افزایش متابولیسم و کاهش اشتها نقش دارند.

  – فلاونوئیدها (مانند هسپریدین): دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی.

  – ویتامین ها (B1, A, C).

  – مواد معدنی (کلسیم، منیزیم، پتاسیم).

خواص بهارنارنج

• تنظیم‌کننده قلب:

  بهارنارنج به تنظیم ضربان قلب و پیشگیری از حملات قلبی کمک می‌کند.

• تقویت‌کننده معده:

  بهارنارنج باعث تقویت عملکرد معده و بهبود هضم غذا می‌شود.

• آرام‌بخش و نشاط‌آور:

  این گیاه خاصیت آرام‌بخشی قوی دارد و به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. برای مشکلاتی مانند بی‌خوابی و سردردهای عصبی موثر است.

• رفع مشکلات کلیوی و دفع سنگ کلیه:

  دمنوش بهارنارنج می‌تواند به رفع قولنج‌های عصبی و مشکلات کلیوی کمک کند. ترکیب عرق بهارنارنج با آب کرفس برای دفع سنگ‌های کلیوی و مثانه مفید است.

• موثر در کاهش وزن:

  به دلیل وجود آلکالوئید سینافین، بهارنارنج می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها کمک کند.

• تقویت پوست:

  عصاره بهارنارنج به صافی و درخشندگی پوست کمک می‌کند و می‌تواند برای برطرف کردن تیرگی و جوش‌های پوست موثر باشد.

• اشتها آور:

  نوشیدن چای یا دمنوش بهارنارنج قبل از غذا می‌تواند اشتها را باز کند و مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و نفخ را برطرف کند.

• ضد سرطان:

  آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بهارنارنج به محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد کمک کرده و خاصیت ضد التهابی دارد.

• رفع مشکلات یائسگی و مسکن دردهای قاعدگی:

  بهار نارنج به دلیل خاصیت ضد استرس و ضد ناراحتی‌های روحی، می‌تواند در تسکین دردهای قاعدگی و مشکلات یائسگی موثر باشد.

• گتنظیم فشار خون:

  بهارنارنج به عنوان تنظیم‌کننده فشار خون عمل می‌کند، اما برای افراد با فشار خون بالا باید با احتیاط مصرف شود.

خواص دارویی کامل

• بهار نارنج در طب سنتی ایران جایگاه ویژه ای دارد. برخی از مهمترین خواص آن عبارتند از:

• | سیستم بدن | خواص دارویی | منبع |

• | :— | :— | :— |

• | اعصاب و روان | آرامبخش قوی، کاهش اضطراب و استرس، درمان بی خوابی، کاهش سردردهای عصبی و میگرن، ضد افسردگی، کاهش علائم یائسگی | |

• | قلب و عروق | تنظیم ضربان قلب، کنترل تپش قلب، تنظیم فشار خون، پیشگیری از سکته قلبی | |

• | گوارش | تقویت معده، بهبود هضم غذا، رفع نفخ و سوء هاضمه، ضد اسپاسم، درمان سکسکه، مقوی اشتها | |

• | کلیه و مجاری ادرار | کمک به دفع سنگ کلیه و مثانه (در ترکیب با آب کرفس)، ادرارآور | |

• | پوست و مو | روشن کننده و نرم کننده پوست، کاهش قرمزی و التهاب، آبرسان قوی، تقویت مو و ایجاد درخشندگی | |

• | سایر خواص | تقویت سیستم ایمنی، آنتی اکسیدان قوی، کمک به کاهش وزن (افزایش متابولیسم)، ضد سرطان، کاهش درد قاعدگی | |

روش های مصرف و بهترین زمان مصرف

• بهار نارنج به اشکال مختلفی قابل مصرف است:

• 1. دمنوش: متداول ترین روش مصرف. برای تهیه آن 10 گرم از گل های خشک شده را در دو لیوان آب جوش به مدت 20 دقیقه دم کنید. می توان آن را با عسل یا نبات شیرین نمود.

• 2. عرق بهار نارنج: برای آرامش اعصاب، بهبود خواب و مشکلات گوارشی استفاده می شود. معمولاً نصف لیوان عرق با نصف لیوان آب و مقداری سکنجبین ترکیب و مصرف می گردد.

• 3. مربای بهار نارنج: مقوی معده و ضد تشنج است.

• 4. اسانس و روغن: در آروماتراپی برای کاهش استرس و ایجاد آرامش استفاده می شود.

• 5. شربت: برای روزهای گرم تابستان، ترکیب عرق بهار نارنج با گلاب و آب بسیار مطبوع و مفید است.

• 6. استعمال خارجی: به عنوان تونر طبیعی پوست و افزودنی به آب وان حمام برای نرمی و آرامش پوست.

بهترین زمان مصرف:

• – برای کاهش اضطراب و استرس در طول روز.

• – برای درمان بی خوابی، 2 ساعت قبل از خواب.

• – برای بهبود هضم غذا، بعد از meals.

نحوه شرایط نگهداری

• برای حفظ خواص و عطر بهار نارنج رعایت نکات زیر ضروری است:

• – محیط: جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید.

• – ظرف: در ظروف شیشه ای تیره رنگ یا سرامیکی دربسته نگهداری شود. نگهداری در شیشه های مات باعث محفوظ ماندن بیشتر عرق می شود.

• – مدت نگهداری: عرق بهار نارنج اگر بیش از یک سال بماند، خاصیت خود را از دست داده و ممکن است فاسد شود. گل خشک شده نیز بهتر است در مدت کوتاهی مصرف شود.

عوارض و موارد منع مصرف

• با وجود خواص فراوان، مصرف بی رویه بهار نارنج می تواند عوارضی داشته باشد:

• – زیاده روی در مصرف (به ویژه در حالت ناشتا) می تواند به کبد آسیب زده و موجب ضعف معده شود.

• – بوییدن زیاد آن ممکن است باعث بی خوابی گردد.

• – مصرف برای افراد خاص: افراد با فشار خون بالا، بیماری های قلبی عروقی جدی، گلوکوم (آب سیاه چشم) و همچنین زنان باردار و شیرده باید پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.

• – مصرف قبل از عمل جراحی: به دلیل potential اثر بر فشار خون و ضربان قلب، حداقل 2 هفته قبل از عمل جراحی باید قطع شود.

تداخلات دارویی

• بهار نارنج ممکن است با داروهای زیر تداخل داشته باشد:

• – داروهای ضد افسردگی (مثل فنلزین، ترانیل سیپرومین)

• – داروهای ضد اضطراب (مثل دیازپام)

• – داروهای فشار خون و قلبی (مثل آمیودارون، دیزوپیرامید، کینیدین)

• – داروهای کاهش دهنده کلسترول (مثل لووستاتین)

• – داروهای ضد احتقان

• در صورت مصرف هرکدام از این داروها، حتماً پیش از استفاده از بهار نارنج با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید.

تشخیص اصلی از تقلبی

• متأسفانه تقلب در فروش بهار نارنج بسیار رایج است. بیش از 90% محصولات بازار ممکن است مخلوطی از شکوفه های سایر مرکبات ( like پرتقال یا نارنگی) باشند که به عنوان بهار نارنج خالص فروخته می شوند. برای تشخیص اصل از تقلبی به این نکات توجه کنید:

• – عطر و بو: بهار نارنج اصل رایحه ای قوی، نافذ و بسیار ماندگار دارد، در حالی که بهار مرکبات تقلبی عطری ملایم تر و کم دوام تر دارند.

• – رنگ و ظاهر: بهار نارنج خشک شده اصل رنگ تیره تری دارد و کمی کدر است. گلبرگ ها کشیده و نوک تیز هستند. اما نمونه های تقلبی رنگ روشن تر و گلبرگ های گردتر و بازتر دارند.

• – قیمت: قیمت بهار نارنج اصل معمولاً 2 تا 3 برابر بیشتر از بهار مرکبات معمولی است.

• – منبع خرید: همیشه از فروشگاه های معتبر و قابل اطمینان مانند عطاری فندق که محصولات خود را به صورت سورت لیزری شده و عاری از هرگونه ناخالصی (مانند سنگ) ارائه می دهند، خرید کنید.

نحوه کشت و فصل برداشت

• – شرایط اقلیمی: درخت نارنج در مناطق گرم و مرطوب بهترین رشد را دارد. دمای مطلوب برای رشد آن بین 12 تا 37 درجه سانتیگراد است. این درخت به سرما حساس است و در دماهای زیر 10 درجه سانتیگراد آسیب می بیند.

• – نور: به آفتاب مستقیم و کامل نیاز دارد.

• – خاک: خاک لومی با زهکشی عالی برای آن مناسب است.

• – آبیاری: پس از خشک شدن سطح خاک انجام شود. این درخت به کم آبی حساس است.

• – تکثیر: از طریق کاشت بذر (البته ممکن است کیفیت گیاه مادر را نداشته باشد) و قلمه زنی (روش متداول تر) انجام می شود.

• – فصل برداشت: شکوفه های بهار نارنج معمولاً اوایل بهار (فروردین و اردیبهشت) و میوه آن در پاییز و زمستان برداشت می شود. برای حفظ کیفیت، شکوفه ها通常 صبح زود و به حالت غنچه نشکفته چیده شده و سریعاً در محلی تاریک خشک می شوند تا تغییر رنگ ندهند.

ترکیبات تقویت کننده

• برای تقویت effects بهار نارنج می توان آن را با گیاهان دیگر ترکیب کرد:

• – برای آرامش عمیق تر: ترکیب با سنبل الطیب، اسطوخودوس یا بادرنجبویه.

• – برای بهبود گوارش: ترکیب با نعنا، گلاب یا زنجبیل.

  – برای دفع سنگ کلیه: ترکیب عرق بهار نارنج با آب کرفس (طبق توصیه طب سنتی).

• – برای شربت خنک کننده تابستانی: ترکیب با گلاب و آب.

سخن پایانی و توصیه های طب سنتی

• بهار نارنج گنجینه ای از طبیعت ایران است که رایحه آن یادآور باغ های شیراز و شمال کشور است. این گیاه با طبع گرم و خشک خود، دارویی موثر برای بسیاری از ailments های modern از استرس و بی خوابی تا مشکلات گوارشی است.

• توصیه های کلیدی طب سنتی:

• – اعتدال را رعایت کنید: حتی بهترین داروها در صورت زیاده روی می توانند مضر باشند.

• – به کیفیت توجه کنید: محصول را از منابع معتبر (مانند عطاری فندق) تهیه کنید تا از اصل بودن و کیفیت بالا (سورت لیزری شده و عاری از ناخالصی) مطمئن شوید.

• – مصرف بلندمدت: برای اثرات آرامبخش و تنظیم قاعدگی، مصرف مداوم ولی به اندازه توصیه شده است.

• – مشورت با متخصص: در صورت وجود بیماری های خاص یا مصرف داروهای شیمیایی، حتماً با پزشک مشورت کنید.

• – استفاده چندمنظوره: از عطر درمانی با اسانس بهار نارنج برای آرامش و نیز از خواص پوستی آن بهره ببرید.

• با مصرف صحیح و آگاهانه، بهار نارنج می تواند همدمی برای آرامش و سلامتی شما باشد.

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)