ویژگی های شکر سرخ :
-
طبع گرم وتر
-
حجم 800 گرمی
-
تقویت سیستم ایمنی
-
ضد بلغم و تقویت روده
-
تقویت قلب و مغز
-
کمک به درمان کمخونی
25
افرادی که هم اکنون این محصول را بازدید می کنند
- تضمین اصالت و کیفیت کالا
- ارسال با پست پیشتاز
- تضمین کمترین قیمت
- پشتیبانی ۲۴ ساعته
دسته: خشکبار, لوازم قنادی, محصولات رژیمی
قیمت محصول:
95,000 تومان
ارسال داخل گرگان با پیک
ارسال سفارشات توسط پیک موتوری
تضمین قیمت محصولات
کمترین قیمت در سطح اینترنت
مشاوره رایگان خرید محصولات
با اطمینان خرید کنید!
تضمین کیفیت و اصالت
فروش مستقیم از شرکت
ارسال سریع سفارشات
با پست پیشتاز
توضیحات
شکر سرخ (نیکشر) شکر قهوه ای ممتاز
از ترکیبات تا کاربرد در طب سنتی و نکات کلیدی
-
شکر سرخ، یکی از فرآورده های طبیعی نیشکر، جایگاه ویژه ای در طب سنتی و تغذیه سالم دارد. این ماده به دلیل ترکیبات مغذی و خواص درمانی منحصربه فرد، به عنوان جایگزین سالمتر شکر سفید شناخته میشود. در عطاری فندق ، به بررسی جامع ویژگی های شکر سرخ، از ترکیبات شیمیایی تا روش تشخیص اصل از تقلبی میپردازیم.
ترکیبات شیمیایی شکر سرخ
-
شکر سرخ از عصاره خام نیشکر تهیه میشود و حداقل ۸۸% شکر دارد. برخلاف شکر سفید، در فرآیند تولید آن از مواد شیمیایی استفاده نمیشود و ملاس (ماده باقیمانده از عصاره نیشکر) بطور کامل حذف نمیشود. این ملاس حاوی:
-
املاح معدنی مانند آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر
-
ویتامینها
-
فیبر و آنتیاکسیدانها
است که ارزش غذایی آن را افزایش میدهد.
طبع شکر سرخ
-
طبع شکر سرخ گرم و تر است و برای افراد با مزاج سرد مفید محسوب میشود. مصرف آن بویژه در فصول سرد سال توصیه شده و در طب سنتی برای تعدیل سردی بدن و درمان بیماری های ناشی از غلبه بلغم کاربرد دارد.
خواص درمانی شکر سرخ
-
۱. بهبود سلامت گوارش
– ملین طبیعی و رفع یبوست (به ویژه در نوزادان).
– تنظیم ترشحات صفرا و درمان مشکلات کبدی.
-
۲. کنترل قند خون
با وجود ساکاروز کمتر نسبت به شکر سفید، شاخص گلیسمی پایینتری دارد و برای دیابتی ها با مشورت پزشک قابل استفاده است.
-
۳. تقویت سیستم ایمنی
– سرشار از آنتیاکسیدان ها برای مقابله با پیری زودرس.
– بهبود علائم سرماخوردگی، سرفه و گرفتگی صدا.
-
۴. سلامت قلب و خون
– تنظیم فشار خون و پیشگیری از کمخونی.
– تأمین پتاسیم برای بهبود آریتمی قلبی.
-
۵. کاربرد در بارداری و نوزادان
– کاهش خطر زردی نوزادان.
– جایگزین کم خطر برای شیرین کننده ها در دوران بارداری (با رعایت اعتدال).
عوارض و موارد احتیاط
-
مصرف بیش ازحد: افزایش خطر چاقی، بیماری های قلبی-عروقی و دیابت.
-
تداخل با داروها: ممکن است با داروهای کنترل قند خون تداخل داشته باشد.
-
مصرف در دیابت: با وجود ساکاروز کمتر، همچنان نیاز به نظارت پزشکی دارد.
اندازه و روش مصرف
-
– مقدار مجاز روزانه: حداکثر ۱-۲ قاشق مرباخوری (بر اساس توصیه سازمان بهداشت جهانی، قندهای آزاد نباید بیش از ۱۰% کالری روزانه را تشکیل دهند).
-
– روش های مصرف:
-
– حل کردن در چای یا دمنوش ها.
-
– استفاده در پخت کیک، مربا و حلوا.
-
– مصرف خمیری یا خشک شده (پس از ۳-۴ روز خشک کردن در محیط باز).
کاربرد در طب سنتی
-
رفع بلغم: طبق روایات، امام رضا(ع) به خاصیت ضدبلغم شکر سرخ اشاره کرده اند.
-
تقویت قوای جنسی و جوانسازی پوست.
-
درمان سردی معده و بهبود اشتها.
نکات کلیدی علمی
-
تفاوت با شکر قهوه ای: شکر سرخ از عصاره خام نیشکر تهیه میشود، درحالیکه شکر قهوه ای، شکر سفید مخلوط با ملاس است.
-
شاخص گلیسمی پایین تر: جذب قند آن کندتر است و برای کنترل قند خون مناسب تر است.
مدت زمان استفاده
-
مصرف طولانی مدت شکر سرخ به صورت روزانه توصیه نمیشود. بهتر است با دوره های متناوب (مثلاً ۲ هفته استفاده و ۱ هفته وقفه) همراه باشد تا از عوارض احتمالی جلوگیری شود.
روش نگهداری
-
– در بسته بندی پلاستیکی و دور از رطوبت نگهداری شود.
-
– برای مصرف خشک، آن را ۳-۴ روز در سایه و خارج از یخچال قرار دهید.
تشخیص اصل از تقلبی
-
رنگ و بافت: رنگ قهوه ای مایل به قرمز با بافت نیمه خشک (شکر سرخ تقلبی ممکن است حاوی رنگ های مصنوعی باشد).
-
طعم: شیرینی ملایم با پسطعمی شبیه عسل.
-
حلالیت: در آب به سرعت حل نمیشود و رسوب ملاس قابل مشاهده است.
جمعبندی
-
شکر سرخ با ترکیبات مغذی و خواص درمانی، گزینه ای عالی برای جایگزینی شکر سفید است، اما مصرف آن باید با آگاهی از عوارض و رعایت حجم مجاز باشد. برای اطمینان از اصالت، به رنگ، طعم و بافت آن توجه کنید و در صورت ابتلا به بیماری های خاص، حتماً با پزشک مشورت نمایید.
لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿
-
در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیفهای ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعیترین و باکیفیتترین محصولات، ما را دنبال کنید
👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “شکر سرخ (نیکشر) شکر قهوه ای ممتاز” لغو پاسخ
محصولات مرتبط
بادام هندی
قیمت از 600,000 تومان
خواص بادام هندی:
- افزایش سلامت قلب
- کاهش فشار خون
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- منبع عالی آنتیاکسیدانها
- پیشگیری از سنگ کیسهی صفرا
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
تخمه سیاه ریز
قیمت از 90,000 تومان
خواص تخمه سیاه ریز:
- غنی از اسیدهای چرب امگا-6
- محتوای بالای آهن و ویتامین B6 برای درمان کمخونی
- پیشگیری از سرطان با آنتیاکسیدانهای قوی
- تقویت سیستم ایمنی و مناسب برای بانوان باردار
- حفاظت از بینایی و بهبود سلامت چشم
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
تخمه شمشیری سیاه
قیمت از 105,000 تومان
خواص تخمه شمشیری سیاه:
- غنی از آنتیاکسیدانها
- مفید برای سلامت تیروئید
- سرشار از منیزیم برای سلامت قلب و مغز
- تقویتکننده انرژی و افزایش سطح انرژی
- کمک به سمزدایی و سلامت کبد
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
زرشک پفکی
قیمت از 275,000 تومان
خواص زرشک پفکی :
- حاوی ویتامینهای C و B
- خواص آنتیاکسیدانی
- مفید برای سلامت قلب و کنترل دیابت
- کاربردهای آشپزی و درمانی
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
عناب بیرجندی درشت
قیمت از 150,000 تومان
مزایای عناب بیرجندی درشت
- غنی از ویتامینها و مواد معدنی
- حاوی آنتیاکسیدانهای طبیعی
- کم کالری و بالا در فیبر
- حمایت از دستگاه گوارش
- تقویت سلامت پوست و مو
- سهولت در مصرف
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
کشک گرد سفید
قیمت از 60,000 تومان
خواص کشک گرد سفید:
- منبع غنی از پروتئین و کلسیم
- خواص ضد میکروبی و تقویتکننده سیستم ایمنی
- کمک به هضم و سلامت معده
- پشتیبانی از سلامت قلب و کنترل قند خون
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
کنجد سیاه شسته
قیمت از 130,000 تومان
مزایای کنجد سیاه شسته
- خواص ضد پیری
- پوست و استخوان های سالم تر
- سلامت قلب
- محافظت در برابر سرطان
- تسکین یبوست و سوء هاضمه
- کمک به شیردهی
- تثبیت فشار خون
- حاوی چربی های سالم
- کاهش استرس و اضطراب
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
نبات زرد
قیمت از 60,000 تومان
مزایای نبات زرد
- منبع انرژی سریع
- کمک به هضم غذا
- کاهش سرفه و گلودرد
- رفع خستگی
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود عملکرد گوارشی
- تسکین دردهای معده
- رفع دل درد و نفخ
- یک مسکن برای دوران قاعدگی
- متعادل کردن مزاج
انتخاب گزینهها
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.