توضیحات

🍯 مقدمه ای بر شیره انجیر

• شیره انجیر، فرآورده ای مقوی و طبیعی است که از تغلیظ آب میوه انجیر به دست می آید. این ماده به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر، جایگاه ویژه ای در طب سنتی و تغذیه سالم دارد. شیره انجیر به عنوان یک ملین طبیعی، انرژی زا و تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته می شود و می تواند به صورت مستقیم، همراه با غذا یا در ترکیب با سایر مواد مفید مصرف گردد.

📜 تاریخچه و نام های دیگر

• درخت انجیر از کهن ترین درختان میوه روی زمین است که برخی اعتقاد دارند میوه ممنوعه در بهشت، انجیر بوده است. این میوه در قرآن کریم نیز به آن قسم خورده شده و احادیث زیادی از ائمه معصومین درباره فواید آن نقل شده است. از نظر تاریخی، از انجیر و فرآورده های آن مانند شیره، به عنوان یک ماده غذایی و دارویی در مناطق مختلف جهان استفاده می شده است.

🔬 ترکیبات و ماده موثره

• شیره انجیر سرشار از ترکیبات ارزشمند زیر است:

  – ویتامین ها: ویتامین C (مفید برای پوست و سیستم ایمنی)， ویتامین A (بهبود بینایی) و ویتامین های گروه B.

  – مواد معدنی: حاوی پتاسیم (کاهنده فشار خون)， منیزیم، کلسیم و فسفر است.

  – فیبر غذایی: به هضم غذا کمک کرده و برای درمان یبوست مفید است.

  – قندهای طبیعی: به عنوان یک منبع انرژی سریع عمل می کند.

  – آنتی اکسیدان ها: به مبارزه با رادیکال های آزاد و کند کردن روند پیری کمک می کند.

🌡 طبع شیره انجیر

• طبع شیره انجیر، گرم و تر است. بنابراین:

  – افراد دارای مزاج گرم و خشک می توانند از آن بهره بیشتری ببرند.

  – افراد دارای مزاج گرم بهتر است آن را همراه با مصلحاتش (مانند سکنجبین) مصرف کنند تا از بروز احتمالی خارش یا التهاب جلوگیری شود.

💊 خواص و خاصیت دارویی در طب سنتی

• – ملین و رفع یبوست: شیره انجیر یک ملین طبیعی بسیار مؤثر است.

• – انرژی زا: مواد قندی طبیعی موجود در آن، انرژی از دست رفته را به سرعت بازمی گرداند.

• – تقویت استخوان ها: به دلیل داشتن کلسیم و منیزیم در استحکام استخوان ها نقش دارد.

• – کمک به خونسازی: آهن موجود در آن برای افراد مبتلا به کم خونی، زنان باردار و افرادی که عمل جراحی داشته اند مفید است.

• – کاهش فشار و کلسترول خون: پتاسیم و فیبر موجود در شیره انجیر به سلامت قلب و عروق کمک می کند.

  – سلامت دهان و دندان: به از بین بردن بوی بد دهان کمک می کند.

🏭 نحوه تولید شیره انجیر

• فرآیند تولید شیره انجیر خانگی و ارگانیک معمولاً به این شکل است:

• 1. انتخاب انجیر باکیفیت: استفاده از انجیر تازه، سالم و ارگانیک (ترجیحاً انجیر سیاه که خواص دارویی بیشتری دارد).

• 2. شستشو و ضدعفونی: انجیرها به دقت شسته می شوند.

• 3. آبگیری: آب انجیرها با استفاده از روش های مکانیکی یا سنتی گرفته می شود.

• 4. تغلیظ: آب انجیر با حرارت غیرمستقیم و ملایم به آرامی غلیظ می شود تا به قوام شیره برسد. از افزودن شکر یا مواد شیمیایی پرهیز می گردد.

⚠️ عوارض و موارد منع مصرف

• با وجود خواص فراوان، مصرف بیش از حد شیره انجیر می تواند عوارض زیر را به همراه داشته باشد:

• – ایجاد آلرژی: در برخی افراد ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شود.

• – کاهش قند خون: با وجود مفید بودن برای دیابتی ها، مصرف زیاد آن توسط افراد مبتلا به قند خون پایین باید با احتیاط باشد.

• – مشکلات گوارشی: مصرف زیاد می تواند منجر به نفخ و دل درد شود.

• – جلوگیری از جذب کلسیم: به دلیل وجود اگزالات، در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کند؛ لذا افراد مبتلا به پوکی استخوان و کهنسالان نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.

🗓️ مقدار، نحوه و بهترین زمان مصرف

• – مقدار مصرف: با توجه به غلظت قندهای طبیعی احتیاط رعایت شود.

• – نحوه مصرف: به تنهایی، حل شده در آب یا شیر، مخلوط با فرنی، شیربرنج و به عنوان شیرین کننده طبیعی در دسرها.

• – بهترین زمان مصرف: صبح ناشتا برای بهره مندی از خاصیت ملینی و انرژی زایی آن بسیار مناسب است.

🔍 تشخیص اصلی از تقلبی، رنگ، ظاهر و بو

• – رنگ و ظاهر: شیره انجیر خالص رنگ قهوه ای تیره تا مشکی دارد، قوام غلیظ و یکدستی دارد و بدون ذرات اضافی است.

• – بو: عطر و بوی مطبوع و خاص انجیر را دارد.

• – طعم: طعم آن بسیار شیرین و ملسیز است و طعم سوختگی یا ترشی ندارد.

• – تشخیص تقلبی: اضافه کردن شکر، شیره انگور یا مواد دیگر به محصول، باعث تغییر در طعم، رنگ و غلظت می شود. شیره خالص در صورت سرد شدن مقداری سفت و در صورت گرم شدن نرم می شود.

❤️ ترکیبات برای تقویت اثر

• برای تقویت خواص شیره انجیر می توان آن را با مواد زیر ترکیب کرد:

• – مغزها: ترکیب با گردو یا بادام درختی برای افزایش ارزش غذایی و مقوی بودن.

• – مصلحات: ترکیب با سکنجبین، شربت آویشن یا شربت ریواس برای متعادل کردن طبع گرم آن.

📦 شرایط نگهداری و مدت زمان استفاده

• شیره انجیر باید در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود. پس از باز کردن درب بطری، بهتر است آن را در یخچال قرار دهید تا از تخمیر و فساد آن جلوگیری شود. مدت زمان ماندگاری این محصول بسته به شرایط تولید و نگهداری، معمولاً چند ماه است.

👨‍👩‍👧‍👦 محدودیت سنی

• مصرف شیره انجیر برای کودکان در حال رشد، ورزشکاران و افراد مسن (با رعایت احتیاط در میزان مصرف به دلیل موضوع جذب کلسیم) بسیار مفید است. برای کودکان زیر دو سال، قبل از مصرف با پزشک مشورت شود.

❓ سوالات متداول (FAQ)

• – آیا شیره انجیر برای دیابت مضر است؟

•  خیر، اما به دلیل قند طبیعی، باید با مشورت پزشک و به میزان کنترل شده مصرف شود.

• – آیا شیره انجیر باعث چاقی می شود؟

• مصرف متعادل آن به دلیل ایجاد سیری و تأمین مواد مورد نیاز، می تواند مفید باشد، اما افراط در مصرف به دلیل کالری بالا می تواند منجر به افزایش وزن شود.

• – تفاوت انجیر سیاه و زرد چیست؟

• انجیر سیاه معمولاً خواص دارویی بیشتری دارد، در حالی که انجیر زرد بیشتر برای مصرف خوراکی استفاده می شود. اما طبع هر دو یکسان است.

🛍️ عرضه در عطاری فندق

• عطاری فندق مفتخر است که شیره انجیر خالص ارگانیک را با بالاترین کیفیت، به صورت تازه و بابسته بندی مقاوم و مجهز ضد نفوذ هوا و نور عرضه می کند. این بسته بندی تضمین می کند که محصول در سریع ترین زمان و بدون هیچ گونه آسیبی به دست شما می رسد. برای اطمینان از اصالت و کیفیت محصول، این شیره مستقیماً از باغات ارگانیک تهیه و با نظارت دقیق فرآوری می گردد.

• امیدواریم این محتوای جامع، پاسخگوی سوالات شما درباره شیره انجیر بوده باشد. برای خرید محصولی اوریجینال و با کیفیت، روی عطاری فندق حساب کنید.

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)