عرق کاسنی زرگل

توضیحات

عرق کاسنی که از گیاه کاسنی (Cichorium intybus) تهیه می‌شود، به دلیل خواص درمانی متعدد در طب سنتی بسیار محبوب است. این گیاه در آب و هوای معتدل به خوبی رشد می‌کند و عرق آن از برگ‌هایش تهیه می‌شود.

ارزش غذایی عرق کاسنی

عرق کاسنی حاوی ویتامین‌ های E، B6، K، C، A و مواد معدنی مانند منگنز، منیزیم، آهن، اسید فولیک، روی، کلسیم و پتاسیم است. همچنین دارای فیبر و اینولین میباشد که برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.

طبع عرق کاسنی

طبع عرق کاسنی سرد و خنک است. تلخ بودن آن رابطه مستقیمی با فواید بیشتر دارد؛ هرچه تلخ‌تر، فواید بیشتر.

خواص درمانی عرق کاسنی زرگل

درمان کبد چرب: عرق کاسنی با افزایش تولید صفرا به بهبود عملکرد کبد و کاهش التهابات کبدی کمک می‌کند.
درمان زردی نوزاد: کمک به ترمیم سلول‌های کبد نوزاد و از بین بردن زردی نوزاد.
شادابی پوست: ویتامین‌های موجود در این عرق منجر به شادابی و جلوگیری از پیری پوست میشود.
تنظیم قاعدگی: کمک به تنظیم هورمون‌های بدن و تنظیم قاعدگی.
تسکین معده درد: کمک به افزایش غلظت باکتری‌های مفید معده و هضم راحت غذا.
درمان جای جوش: ساخت ماسک‌های خانگی برای درمان جای جوش.
کمک به لاغری: کمک به کاهش کلسترول بدن.
کنترل قند خون: کمک به جذب بیشتر قند خون توسط بدن.
رفع استرس: کمک به داشتن خوابی آرام و کنترل استرس به دلیل خواص آرامش بخش.
تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی در کاسنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

فواید عرق کاسنی زرگل برای شرایط خاص

عرق کاسنی برای زردی نوزاد: در طب سنتی برای درمان علائم زردی نوزاد شست‌وشوی دست و پای نوزاد با عرق کاسنی توصیه می‌شود.
خواص عرق کاسنی برای پوست: روشن کردن رنگ پوست و التیام بیماری‌های پوستی مانند اگزما.
خواص عرق کاسنی برای مردان: افزایش سلامت قلب و کاهش خطر سکته قلبی.
خواص عرق کاسنی برای زنان: بهبود چربی و گرمای کبد و تنظیم هورمون‌های بدن.
خواص عرق کاسنی برای رحم: محرک قوی در رحم و کمک به تنظیم سیکل‌های پریود.

عوارض و نحوه مصرف عرق کاسنی

مصرف بی‌رویه عرق کاسنی می‌تواند عوارضی مثل ترش کردن معده، افت فشار خون و مشکلات صفراوی ایجاد کند. به ویژه در دوران بارداری باید از مصرف آن خودداری شود، زیرا می‌تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد. بهترین زمان مصرف آن صبح ناشتا است و برای افزایش جذب مواد مغذی می‌توان آن را با عسل یا خرما مصرف کرد.

عرق کاسنی به دلیل خواص فراوان، اگر به میزان مناسب و زیر نظر متخصص مصرف شود، می‌تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند.