چای کوهی (چای چوپان،چای پشمی،توکلیجه)

توضیحات

چای کوهی (چای چوپان،چای پشمی،توکلیجه)

گنجینه طبیعت در دل کوهستان 🌿

تاریخچه و معرفی چای کوهی

• چای کوهی با نام علمی Stachys lavandulifolia ، گیاهی پایا از خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است که در ارتفاعات کوهستانی ایران میروید. تاریخچه استفاده دارویی از این گیاه به دوران امپراتوری روم باستان بازمیگردد، جایی که به عنوان نوشدارویی برای طیف گستردهای از بیماریها مورد استفاده قرار میگرفت . در قرون وسطی این گیاه دارای قدرت جادویی تلقی میشد و امروزه در طب سنتی جایگاه ویژهای دارد. نام یونانی این گیاه “سیدریتیتس” (Sideritis) به معنای “آهن” است، زیرا در گذشته از آن برای التیام زخمهای ناشی از سلاحهای آهنی استفاده میشد .

نام های محلی

• این گیاه در مناطق مختلف ایران با نامهای متعددی شناخته میشود:

• – چای چوپان (به دلیل استفاده چوپانان از آن)

• – چای پشمی یا پشمینه (به دلیل کرکهای پشممانند روی گیاه)

• – توکلیجه (در آذربایجان)

• – کلکنه یا کرکینه (در لرستان)

• – گل کوفته (در همدان)

• – گل کوو (در کردستان)

• – پشمک، کرک خرگوش، و هالوله (در اصفهان)

مشخصات ظاهری و گیاه شناسی

• چای کوهی گیاهی بوته‌ای با ویژگی‌های زیر است:

• – ساقه: کرکدار، به رنگ سبز متمایل به خاکستری، با ارتفاع 25 تا 60 سانتیمتر

• – برگ‌ها: باریک و کشیده، پوشیده از کرک‌های بلند، به ابعاد ۸–۴ در ۳۰–۱۵ میلی‌متر

• – گل‌ها: به رنگ صورتی، ارغوانی و به ندرت سفید یا متمایل به زرد، به صورت خوشه‌ای

• – عطر و طعم: ترکیبی از نعناع، بابونه و لیمو با رایحه‌ای شبیه لیموترش

ترکیبات موثره علمی

• تحقیقات علمی وجود ترکیبات زیر را در چای کوهی تایید کرده‌اند:

• | ترکیب فعال | خواص درمانی |

• |————|————-|

• | هایپیرین (Hyperin) | ضد افسردگی، آنتی اکسیدان |

• | هایپریسین (Hypericin) | ضد ویروس، ضد تومور |

• | تانن‌ها | ضد التهاب، قابض |

• | فلاونوئیدها | آنتی اکسیدان، ضد سرطان |

• | اسید نیکوتینیک | گشادکننده عروق |

• | پلی فنول‌ها | محافظ قلب و عروق |

• | اسانس‌های روغنی (آلفا-پینن، بتا-پینن) | آرامبخش، ضد میکروب |

طبع و خواص در طب سنتی

• در طب سنتی ایرانی، طبع چای کوهی گرم و خشک در نظر گرفته می‌شود . این گیاه به عنوان دارویی برای موارد زیر استفاده می‌شود:

• – بازکننده قولنج‌های سرد

• – مدر بول و بازکننده عادت ماهانه

• – متلاشی‌کننده سنگ مجاری ادراری و صفراوی

• – دفع اخلاط بلغمی غلیظ از شش‌ها، امعاء و رحم

• – تقویت قوای جنسی هنگام ترکیب با عسل

خواص دارویی کامل

• 1. تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای کوهی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند .

• 2. ضد التهاب و درد: برای درمان روماتیسم مفصلی، سردرد و میگرن موثر است .

• 3. سلامت گوارش: بهبود هضم غذا، کاهش نفخ، تسکین دردهای معده و درمان زخم معده .

• 4. ضد اضطراب و افسردگی: خاصیت آرامبخشی دارد و به کاهش استرس و بهبود خواب کمک می‌کند .

• 5. سلامت قلب و عروق: کمک به کاهش فشار خون و کلسترول بد .

• 6. ضد سرطان: مهار رشد سلول‌های سرطانی به ویژه در سرطان سینه و دهانه رحم .

• 7. سلامت زنان: تنظیم قاعدگی و کمک به درمان کیست تخمدان .

• 8. ضد میکروب و ویروس: موثر against عفونت‌های باکتریایی و ویروسی از جمله HIV .

• 9. تقویت حافظه: بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر .

• 10. ادرارآور: کمک به دفع سموم و سلامت کلیه‌ها .

روش های مصرف و بهترین زمان مصرف

•  طرز تهیه دمنوش

• 1. برای گیاه تازه: چند سانتیمتر از برگ یا ساقه‌های تازه را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید .

• 2. برای گیاه خشک: یک قاشق مرباخوری از گیاه خشک را در یک لیوان آب جوش ریخته، به هم بزنید و به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید .

بهترین زمان مصرف

• – برای کاهش استرس و بهبود خواب: یک ساعت قبل از خواب

• – برای بهبود گوارش: پس از meals

• – برای تقویت سیستم ایمنی: صبح ناشتا

ترکیبات

• برای تقویت اثرات درمانی چای کوهی می‌توان آن را با گیاهان زیر ترکیب کرد:

• | ترکیب | فواید |

• |——-|——–|

• | عسل | تقویت قوای جنسی و افزایش انرژی |

• | بابونه | افزایش اثر آرامبخشی و بهبود خواب |

• | نعناع | بهبود هضم و رفع نفخ |

• | به لیمو | تقویت سیستم ایمنی و آرامش اعصاب |

• | چای سبز | افزایش اثر آنتی‌اکسیدانی و ضدسرطانی |

نحوه کشت و فصل برداشت

• چای کوهی عمدتاً در ارتفاعات 1900 تا 3300 متری از سطح دریا می‌روید . رویشگاه اصلی آن در ایران، دامنه کوه‌های البرز، شهرستان کرج، چالوس، مازندران و کوهستان‌های غرب ایران است .

کشت و برداشت

• – تکثیر: از طریق کاشت بذر

• – زمان برداشت: فصل بهار همزمان با گل‌دهی گیاه

• – شرایط رشد: نیاز به آب و هوای معتدل و کوهستانی دارد

شرایط نگهداری و تشخیص اصالت

•  شرایط نگهداری

• – در ظروف دربسته شیشه‌ای یا فلزی

• – دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت

• – در دمای اتاق (نگهداری بیش از 6 ماه از چیدن گیاه توصیه نمی‌شود)

تشخیص اصالت

• – ظاهر: گل‌های صورتی-بنفش با کرک‌های پشمی

• – عطر: بوی ترکیبی نعناع، بابونه و لیمو

• – طعم: طعم گس اولیه followed by طعم ملایم و آرامش‌بخش

• در عطاری فندق، گیاه چای کوهی با سورت لیزری و عاری از هرگونه سنگ و مواد اضافی با بالاترین کیفیت عرضه می‌شود.

موارد منع مصرف و عوارض

•  موارد منع مصرف

• – زنان باردار: به دلیل risk سقط جنین

• – افراد با فشار خون پایین: ممکن است باعث کاهش بیشتر فشار خون شود

• – افراد با طبع گرم: باید با احتیاط و همراه با مصلح مصرف شود

عوارض جانبی

• – مصرف بیش از حد (بیش از 2 فنجان در روز) ممکن است باعث عوارض گوارشی شود

• – در برخی موارد نادر ممکن است باعث خون آلود شدن ادرار شود

تداخلات دارویی

• چای کوهی ممکن است با داروهای زیر تداخل داشته باشد:

• – داروهای ضد انعقاد (مانند وارفارین): افزایش risk خونریزی

• – داروهای فشار خون: ممکن است اثر کاهندگی فشار خون را تشدید کند

• – قرص‌های ضد بارداری: ممکن است اثر آنها را کاهش دهد

• – داروهای آسم و سرماخوردگی: ممکن است باعث تشدید عوارض شود

نکات کلیدی و توصیه های طب سنتی

• 1. مصرف متعادل: حداکثر 2-3 فنجان در روز است

• 2. مدت زمان استفاده: می‌توان به مدت 3 هفته روزانه مصرف کرد و سپس یک هفته وقفه داد

• 3. برای کودکان بالای 12 سال: مفید برای رشد بافت‌های استخوانی

• 4. برای مردان: تقویت قوای جنسی با مصرف 1-2 لیوان در روز

• 5. استفاده موضعی: برای التیام زخم‌ها و کاهش التهاب پوستی

• 6. دهانشویه: برای درمان زخم‌های دهانی و التهاب لثه

• 7. درمان جای نیش حشرات: له کردن برگ تازه و قرار دادن روی محل گزش

• 8. ترکیب با عسل برای سرماخوردگی: افزایش اثر ضد سرفه و خلط آور

• 9. پیشگیری از آلزایمر: مصرف منظم برای سالمندان توصیه می‌شود

• 10. کنترل دیابت: کمک به کنترل قند خون (با مشورت پزشک)

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)