توضیحات

روغن تخم کتان:

• روغن تخم کتان، که با نام‌های روغن بَزرَک یا روغن کتان نیز شناخته می‌شود، یک روغن گیاهی ارزشمند است که از دانه‌های خشک و رسیده گیاه کتان استخراج می‌شود. این روغن به دلیل ترکیبات منحصر به فردش، به ویژه اسیدهای چرب امگا-۳، centuries است که در حوزه‌های سلامت، تغذیه و حتی صنعت مورد توجه قرار دارد.

تاریخچه و معرفی

• تخم کتان به دو رنگ قهوه‌ای و زرد طلایی یافت می‌شود و گیاه آن بیش از ۲۰۰ گونه دارد. تولید روغن از دانه کتان را می‌توان یکی از قدیمی‌ترین روش‌های تولید روغن‌های نباتی دانست. در گذشته، از این روغن نه تنها برای مصارف خوراکی، بلکه به عنوان یک روغن خشک‌کن در نقاشی‌های رنگ و روغن و برای جلا دادن چوب استفاده می‌شد. در طب سنتی نیز از دانه‌های کامل یا کوبیده شده آن برای درمان مشکلاتی مانند التهاب معده و روده، سردرد، تب و روماتیسم استفاده می‌کرده‌اند.

طبع و نام‌های دیگر

• – طبع روغن تخم کتان: در طب سنتی، طبع این روغن گرم و خشک در نظر گرفته می‌شود.

• – نام‌های دیگر: این روغن با نام‌های روغن بَزرَک، روغن کتان و Flaxseed Oil نیز شناخته می‌شود.

ترکیبات علمی و ارزش غذایی

• مهم‌ترین ویژگی روغن تخم کتان، محتوای بالای اسید چرب امگا-۳ به نام اسید آلفا لینولنیک (ALA) است. این روغن یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی این اسید چرب ضروری محسوب می‌شود.

• جدول زیر ترکیبات اصلی موجود در یک قاشق غذاخوری از این روغن را نشان می‌دهد:

• | ترکیب | مقدار |

  | :— | :— |

  | کالری | ۱۲۴ |

  | چربی کل | ۱۴ گرم |

  | چربی اشباع شده | ۳.۶۳ گرم |

  | چربی تک‌غیراشباع | ۲.۴۹ گرم |

  | چربی چندغیراشباع (عمدتاً ALA)| ۷.۲۷ گرم |

  | ویتامین E | ۴.۹۴ میلی‌گرم |

• همچنین این روغن حاوی ترکیبات مفید دیگری مانند لیگنان‌ها (ترکیبات فنولی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی) و انواعی از مواد معدنی است.

خواص دارویی و سلامت

• – سلامت قلب و عروق: ALA موجود در روغن با کمک به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و کاهش التهاب، نقش مهمی در حفظ سلامت قلب ایفا می‌کند.

• – خاصیت ضدالتهابی: به دلیل وجود امگا-۳، می‌تواند در کاهش التهابات مزمن بدن، مانند علائم آرتریت مؤثر باشد.

• – سلامت پوست و مو: اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E موجود در آن به مرطوب‌ماندن پوست، کاهش التهاب پوستی و تقویت درخشندگی و استحکام موها کمک می‌کنند.

• – بهبود سلامت گوارش: این روغن دارای خاصیت ملین ملایم است و می‌تواند به رفع یبوست کمک کند.

• – پشتیبانی از سیستم ایمنی: ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

روش‌ها و بهترین زمان مصرف

• – به صورت خوراکی: می‌توان آن را به صورت خام به سالاد، ماست، اسموتی اضافه کرد. برای پخت و پز مناسب نیست زیرا حرارت بالا باعث از بین رفتن خواص آن و تولید مواد مضر می‌شود.

• – مصرف موضعی: برای بهره‌مندی از فواید پوستی و مویی، می‌توان آن را مستقیماً روی پوست یا مو ماساژ داد.

• – دوز معمول: معمولاً مصرف روزانه یک قاشق چایخوری تا یک قاشق غذاخوری توصیه می‌شود. بهتر است مصرف را با مقادیر کم شروع کنید.

شرایط نگهداری و تشخیص کیفیت

• – نگهداری: روغن تخم کتان به نور و حرارت بسیار حساس است و به سرعت فاسد می‌شود. حتماً آن را در بطری‌های تیره رنگ و در داخل یخچال نگهداری کنید و پس از باز کردن در مدت چند ماه مصرف نمایید.

• – ظاهر و بو: روغن باکیفیت و تازه باید رنگ زرد طلایی و شفاف داشته باشد و بویی ملایم و مغذی شبیه به دانه آفتابگردان یا کنجد داشته باشد. اگر بوی تند و ماهی‌مانند دهد، نشان‌دهنده فساد روغن است.

عوارض، موارد منع مصرف و تداخلات دارویی

• – عوارض جانبی: مصرف بیش از حد می‌تواند باعث اسهال، نفخ و حالت تهوع شود.

• – موارد منع مصرف مهم:

• – بارداری و شیردهی: ممکن است خطر زایمان زودرس را افزایش دهد.

• – اختلالات خونریزی: ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.

• – اقدام به جراحی: مصرف آن باید حداقل دو هفته قبل از عمل جرافی متوقف شود.

• – تداخلات دارویی: با داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین، آسپرین و داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی (مانند دیکلوفناک) تداخل دارد و می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.

نکات کلیدی و توصیه‌های طب سنتی

• – ترکیب با سایر روغن‌ها: برای تقویت اثر، می‌توان آن را با روغن‌های دیگری که خواص دارند ترکیب کرد. به عنوان مثال، تحقیقاتی نشان داده‌اند که ترکیب روغن تخم کتان با روغن خرفه در ماست، باعث بهبود پروفایل اسیدهای چرب آن می‌شود.

• -مدت زمان استفاده: برای مشاهده اثرات درمانی، معمولاً مصرف منظم و بلندمدت (چندین هفته تا چند ماه) تحت نظارت پزشک لازم است.

• – تأکید طب سنتی: در طب سنتی بر مصرف به اندازه و متناسب با طبع فرد برای درمان مشکلاتی مانند یبوست و التهاب تأکید شده است.

عرضه در عطاری فندق

• عطاری فندق با افتخار روغن تخم کتان (بزرک) را با بالاترین کیفیت و به صورت فشرده سرد (پرس سرد) ارائه می‌دهد که این روش، باعث حفظ کامل خواص و مواد مؤثر روغن می‌شود. این محصول در بسته‌بندی‌های مجهز و مقاوم (بطری‌های تیره رنگ) به منظور جلوگیری از نفوذ نور و اکسیداسیون عرضه می‌گردد تا محصولی سالم و باکیفیت به دست شما برسد.

• ارسال سریع و به تمام نقاط کشور انجام می‌شود تا مشتریان عزیز در کوتاه‌ترین زمان ممکن محصول خود را دریافت کنند.

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)