عرق کیالک زرگل

توضیحات

گیاه کیالک که با نام علمی Crataegus شناخته می‌شود، از خانواده گل رز و گل سرخیان است. این گیاه با نام‌های مختلفی مانند خَفجه، سیسته، سرخ ولیک، سیاه ولیک، کمار، مارکه، قراقیله، شال ولیک و قوچاک نیز شناخته می‌شود. کیالک دارای میوه، برگ و گل‌هایی با خواص دارویی فراوان است. میوه این گیاه حاوی اسانس روغنی، پکتین، تانن‌ها، ویتامین C، اسیدهای آلی و مجموعه‌ای از ویتامین‌های گروه B است. در طب سنتی، کیالک برای درمان میگرن، کم‌خوابی، ناراحتی‌های قلبی و تنظیم فشار خون تجویز می‌شود.

خواص عرق کیالک زرگل در طب سنتی

عرق کیالک دارای طبع سرد و خشک است و خواص درمانی متعددی دارد. برخی از مهم‌ترین خواص این عرق گیاهی عبارتند از: تنظیم قند خون و عملکرد انسولین، تصفیه خون، تنظیم وزن و گلوکز خون، کاهش غلظت خون، تنظیم فشار خون، تنظیم ضربان قلب، تقویت قلب، تقویت معده، کاهش التهاب، درمان روماتیسم، مفید برای ورم روده، ادرار آور، درمان مشکلات ادراری، مفید در درمان سرطان و چاقی، جلوگیری از تصلب شرایین، درمان صدای گوش، افزایش کیفیت و مقدار شیر مادران شیرده، مفید برای کاهش صفرا، درمان اختلالات عصبی مانند نگرانی، بی‌خوابی، سرگیجه، درمان اسهال خونی و اگزما و خارش بدن.

عرق کیالک و دیابت

یکی از ویژگی‌های برجسته عرق کیالک، تأثیر آن در کاهش و تنظیم قند خون است. این عرق منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست که با کاهش سطح قند خون بالا به کنترل دیابت کمک می‌کند.

عرق کیالک و درمان کلسترول بالا

عرق کیالک می‌تواند سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش دهد. این ویژگی به جلوگیری از گرفتگی عروق و بسیاری از مشکلات قلبی کمک می‌کند. همچنین، مصرف سرکه کیالک به عنوان یکی از روش‌های مؤثر در کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید نیز توصیه می‌شود.

طریقه مصرف عرق کیالک زرگل

برای بهره‌مندی از خواص عرق کیالک، توصیه می‌شود یک لیوان از این عرق گیاهی را پیش یا پس از غذا مصرف کنید. برای افزایش اثر بخشی، می‌توانید مقدار مساوی از عرق کیالک را با عرق شاه‌تره مخلوط کنید.

ارزش غذایی عرق کیالک زرگل

عرق کیالک از تقطیر گیاه کیالک به دست می‌آید و نسبت به دمنوش آن دارای غلظت و خواص بیشتری است. این عرق سرشار از ویتامین‌های A، D، K، E، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و نیاسین (ویتامین B3) است. همچنین حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و فسفر است.

ارزش غذایی کیالک زرگل در ۱۰۰ گرم:

• کالری: ۷۷ کیلو کالری
• کربوهیدرات: ۱۸ گرم
• آب: ۷۸ گرم
• فیبر: ۲.۱۵ گرم
• چربی: ۰.۲۶ گرم

عوارض جانبی عرق کیالک زرگل

مصرف بیش از حد عرق کیالک می‌تواند عوارضی مانند خواب‌آلودگی، تهوع، خستگی، لکه‌های پوستی، تپش قلب و مشکلات گوارشی ایجاد کند. استفاده از این عرق به خانم‌های باردار و مادران شیرده توصیه نمی‌شود. افرادی که دارای مشکلات قلبی هستند، باید قبل از مصرف عرق کیالک با پزشک خود مشورت کنند، زیرا ممکن است با داروهای شیمیایی تداخل داشته باشد.