مرزنجوش (مرزنگوش) عطاری فندق

توضیحات

🌿 مرزنجوش (مرزنگوش) عطاری فندق

تاریخچه و معرفی مرزنجوش

• مرزنجوش (با نام علمی Origanum majorana) گیاهی است معطر از خانواده نعناعیان (Lamiaceae) که سابقه استفاده چند هزار ساله در طب سنتی و آشپزی دارد. خاستگاه اصلی این گیاه مناطق مدیترانه، شمال آفریقا و آسیای غربی است . در مصر باستان از مرزنجوش برای ضدعفونی کردن زخمها و نگهداری مواد غذایی استفاده میشده و یونانیان باستان آن را به عنوان نماد شادی در مراسم عروسی و عزاداری بکار میبردند . این گیاه در ایران نیز در دامنه های کوههای البرز و اطراف تهران میروید .

خصوصیات گیاه شناسی

• مرزنجوش گیاهی علفی و چندساله با ویژگیهای ظاهری زیر است:

• – برگها: کوچک، بیضوی، بدون دندانه و متقابل

• – گلها: کوچک به رنگ سفید یا قرمز با براکتههای مایل به سفید

• – بو: معطر، شبیه مرکبات و کاج با رایحهای گرم و مطبوع

• – طعم: ملایمتر از پونه کوهی ولی با ترکیبات مشابه

طبع و نام های دیگر

• در طب سنتی، طبع مرزنجوش گرم و خشک در نظر گرفته میشود . این گیاه در مناطق مختلف با نام های متفاوتی شناخته میشود:

• | نام فارسی | نام عربی | نام انگلیسی | نامهای محلی |

• |———-|———|————|————|

• | مرزنجوش | مرزنگوش | Marjoram | ریحان داوود، سرمق |

مواد موثره و ارزش غذایی

• مرزنجوش حاوی ترکیبات فعال متعددی است که خواص درمانی آن را ایجاد میکنند:

• ترکیبات اصلی:

  – اسانسهای فرار: شامل ترپینن، لیمونن، ترپینول

  – ترکیبات فنولی: کارواکرول، رزمارینیک اسید، کلروژنیک اسید

  – فلاونوئیدها: اپیژنین

  – ترپنها: اورسولیک اسید

ارزش غذایی (در 1 قاشق غذاخوری مرزنجوش خشک):

• | ماده مغذی | مقدار | درصد نیاز روزانه |

• |———-|——-|——————|

• | کالری | ۴ | – |

• | ویتامین K | ۹.۳ میکروگرم | ۱۲٪ |

• | آهن | ۱.۲ میلیگرم | ۷٪ |

• | منگنز | ۰.۱ میلیگرم | ۴٪ |

• | کلسیم | ۲۹.۹ میلیگرم | ۳٪ |

• | ویتامین E | ۱۲۱ واحد بینالمللی | ۲٪ |

خواص دارویی در طب سنتی

• مرزنجوش در طب سنتی دارای کاربردهای گستردهای است:

•  1. 📊 تعادل هورمونی و سلامت زنان

  – تنظیم چرخه قاعدگی و بهبود سندرم تخمدان پلیکیستیک (PCOS)

  – کاهش دردهای قاعدگی

  – افزایش شیر مادران شیرده

  – بهبود علائم یائسگی

• 2. 😴 آرامبخش و بهبود خواب

  – کاهش اضطراب و تنشهای عصبی

  – درمان بیخوابی و بهبود کیفیت خواب

  – کاهش دندانقروچه

•  3. 🦠 خواص ضد میکروبی و ضد عفونی

  – مبارزه با باکتریهای بیماریزا (مانند E. coli و استافیلوکوک)

  – خواص ضد قارچی و ضد ویروسی

  – درمان عفونتهای مجاری ادراری

•  4. 💓 سلامت قلب و عروق

  – کاهش فشار خون

  – کاهش کلسترول بد خون

  – آنتیاکسیدان قوی برای محافظت از سیستم قلبی-عروقی

•  5. 🌿 سلامت گوارش

  – بهبود هضم غذا و کاهش نفخ

  – محافظت از معده و پیشگیری از زخم معده

  – تسکین تهوع و استفراغ

•  6. 🧠 سلامت مغز و اعصاب

  – بهبود حافظه و تمرکز

  – پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون

  – تسکین سردردهای میگرنی

• 7. 🌸 زیبایی و سلامت پوست و مو

  – درمان آکنه و جوشهای پوستی

  – جوانسازی پوست و کاهش چین و چروک

  – تقویت مو و درمان شوره سر

روش های مصرف و بهترین زمان استفاده

• به روش های مختلفی قابل مصرف است:

•  1. دمنوش مرزنجوش

  – طرز تهیه: ۱ قاشق چایخوری مرزنجوش خشک را در یک فنجان آب جوش بریزید، ۱۰-۱۵ دقیقه دم کنید، سپس صاف کرده و با عسل یا لیمو میل کنید .

  – خواص: آرامبخش، بهبود گوارش، تنظیم هورمونها

  – بهترین زمان مصرف: صبح ناشتا یا شب قبل از خواب

•  2. روغن مرزنجوش

  – طرز استفاده: چند قطره روغن مرزنجوش را با روغن حامل (نارگیل، زیتون) مخلوط کرده و برای ماساژ استفاده کنید .

  – خواص: تسکین دردهای عضلانی، کاهش سردرد، بهبود عفونتها

•  3. مصرف غذایی

  – به عنوان ادویه در سوپ، خورش، سالاد و غذاهای گوشتی

• 4. بخور مرزنجوش

  – طرز استفاده: چند قطره روغن مرزنجوش را به آب جوش اضافه کرده و بخور دهید .

  – خواص: درمان عفونتهای تنفسی، سرماخوردگی، سینوزیت

• 5. استفاده موضعی

  – ضماد مرزنجوش با عسل برای درمان جای جوش و لکههای پوستی

نکات کلیدی و توصیه های طب سنتی

• 💡 نکات کلیدی مصرف مرزنجوش از دیدگاه طب سنتی:

• – برای تاثیر بهتر بر سیستم عصبی، دمنوش را با عسل طبیعی میل کنید.

• – برای درمان سردردهای میگرنی، گرد مرزنجوش را با حنا مخلوط کرده و روی سر بمالید .

• – برای رفع بدبویی عرق بدن، با دمکرده مرزنجوش بدن را شستشو دهید .

• – برای باز کردن گرفتگی های مغزی و درمان زکام بسیار مفید است .

عوارض، موارد منع مصرف و تداخلات دارویی

• عوارض جانبی:

• – تهوع، استفراغ و اسهال در افراد حساس

• – حساسیت پوستی و التهاب در صورت استفاده موضعی

• – ایجاد ناراحتیهای قلبی در case مصرف بیش از حد

موارد منع مصرف:

• – بارداری: به دلیل خطر سقط جنین

• – شیردهی: فقط به مقدار کم در غذا مجاز است

• – کودکان زیر ۵ سال

• – افراد با مشکلات کلیوی

• – بیماران با اختلالات خونریزی

• – افراد awaiting جراحی (قطع مصرف ۲ هفته قبل)

تداخلات دارویی:

• – داروهای ضد دیابت: ممکن است قند خون را بیش از حد کاهش دهد

• – داروهای ضد انعقاد: ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد

• – داروهای فشار خون: ممکن است اثر آنها را تشدید کند

ترکیبات 

• برای تقویت اثرات درمانی مرزنجوش، میتوان آن را با گیاهان زیر ترکیب کرد:

• | ترکیب | اثرات سینرژیست |

• |——-|—————-|

• | مرزنجوش + عسل | تقویت خواص ضد میکروبی، بهبود زخمها و عفونتها |

• | مرزنجوش + اکالیپتوس | افزایش اثرات ضد احتقانی و بهبود مشکلات تنفسی |

• | مرزنجوش + روغن زیتون| تسکین دردهای مفصلی و آرتریت |

• | مرزنجوش + اسطوخودوس | تقویت اثرات آرامبخش وخواب |

کشت، برداشت و نگهداری

•  کشت و برداشت:

  – محل کشت: مناطق با آب و هوای گرم و خشک

  – فصل برداشت: اوایل تابستان تا اوایل پاییز

  – روش برداشت: برداشت سرشاخههای گلدار در زمان اوج گلدهی

• شرایط نگهداری:

  – مرزنجوش خشک: در ظرف دربسته، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم

  – مرزنجوش تازه: در یخچال و هوای خنک نگهداری شود

  – مدت نگهداری: مرزنجوش خشک را میتوان به مدت طولانی نگهداری کرد

تشخیص اصالت و کیفیت

• برای تشخیص اصلی از تقلبی به موارد زیر توجه کنید:

• ویژگی های مرزنجوش باکیفیت:

  – رنگ: سبز تیره تا خاکستری مایل به سبز

  – بو: معطر، گرم، کمی تلخ با notes چوبی و مرکبات

  – ظاهر: برگهای کامل بدون خردشدگی، عاری از سنگ و آوار

  – بافت: برگها باید تمیز و بدون گرد و غبار باشند

• مرزنجوش با کیفیت بالا مانند محصولات عطاری فندق که به روش سورت لیزری و عاری از هرگونه سنگ و مواد اضافی تهیه میشود، از خلوص و اثرات درمانی بهتری برخوردار است.

نتیجه گیری

• مرزنجوش یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی در طب سنتی با کاربردهای گسترده است. این گیاه با خواص منحصر به فرد خود در درمان بیماریهای مختلف از مشکلات هورمونی تا عفونتها و اختلالات گوارشی مفید است. با رعایت موارد منع مصرف و تداخلات دارویی و استفاده از محصولات باکیفیت و اصل مانند محصولات عطاری فندق میتوانید از فواید بینظیر این گیاه بهرهمند شوید.

• همیشه توصیه میشود قبل از استفاده درمانی از مرزنجوش، در موارد وجود بیماریهای زمینهای، با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت کنید.

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)