بذر اسفناج خارجی تیغ دار (خاردار)

توضیحات

بذر اسفناج خارجی تیغ دار (خاردار)

و راهنمای تخصصی کشت و مصرف

• اسفناج تیغ‌دار (خاردار) با نام علمی Spinacia oleracea var. spinosa، یکی از ارقام مقاوم و پرطرفدار اسفناج است که به‌دلیل ساختار برگ‌های ضخیم و وجود خارهای ریز روی ساقه‌ها شناخته می‌شود. بذرهای این نوع اسفناج به‌طور معمول سورت لیزری و عاری از ناخالصی (مانند سنگ) هستند و ظاهری خاکستری-قهوه‌ای با بویی ملایم و گیاهی دارند. این بذرها در بسته‌بندی‌های استاندارد (معمولاً ۱۰۰ عددی) عرضه می‌شوند .

خواص دارویی و طبع در طب سنتی

• در طب سنتی:

• – طبع: سرد و تر .

• – خواص:

• – درمان کم‌خونی به‌دلیل محتوای بالای آهن (هر ۱۰۰ گرم اسفناج خام ≈ ۲.۷ میلی‌گرم آهن) .

• – سم‌زدایی کبد و بهبود کبد چرب .

• – پیشگیری از پوکی استخوان با تأمین ویتامین K (هر برگ ≈ ۵۰٪ نیاز روزانه) .

• – تنظیم فشار خون با ترکیبات پتاسیم و ویتامین C .

• – ماده مؤثره علمی:

• – آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین برای سلامت چشم.

  – نیترات‌های طبیعی بهبوددهنده گردش خون .

شرایط کشت و نگهداری

• فصل و دمای مناسب:

• – بهترین زمان کاشت: اوایل بهار (اسفند-فروردین) یا پاییز (شهریور-مهر).

• – دمای مطلوب جوانه‌زنی: ۱۰–۱۵°C (مقاوم تا -۷°C در یخبندان‌های کوتاه) .

• – هشدار: دمای بالای ۲۵°C باعث گل‌دهی زودرس و تلخی برگ‌ها می‌شود .

خاک و آبیاری بذر اسفناج خارجی تیغ دار (خاردار)

• – خاک: لومی شنی با زهکشی عالی، pH 6.5–7 (اجتناب از خاک‌های اسیدی) .

• – آبیاری:

• – حفظ رطوبت یکنواخت خاک (۲–۳ بار آبیاری در هفته).

• – از آب‌دهی غرقابی پرهیز کنید (سبب پوسیدگی ریشه می‌شود) .

میزان بذر و فاصله کاشت

• – مقدار بذر: ۱۵–۲۰ گرم در هر متر مربع برای کشت دست‌پاش.

• – فاصله:

• – ردیف‌ها: ۳۰–۴۰ سانتی‌متر.

• – فاصله بوته‌ها روی ردیف: ۱۰–۱۵ سانتی‌متر .

• – عمق کاشت: ۱.۵–۲ سانتی‌متر .

برداشت و نگهداری

• – زمان برداشت: ۴۰–۶۰ روز پس از کاشت (برداشت برگ‌های بیرونی اول).

• – تکنیک برداشت: چیدن برگ‌های خارجی برای تحریک رشد برگ‌های جدید .

• – نگهداری برگ‌ها: در دمای ۰–۲°C و رطوبت ۹۰–۹۵٪ تا ۲ هفته.

عوارض و موارد منع مصرف

• – عوارض:

• – سنگ کلیه: اگزالات بالا ممکن است در افراد مستعد باعث تشکیل سنگ شود .

• – مشکلات گوارشی: مصرف بیش‌ازحد سبب نفخ، اسهال یا کاهش جذب آهن و کلسیم می‌شود .

• – منع مصرف:

• – افراد با سابقه سنگ‌های اگزالاتی کلیه.

• – بیماران تحت درمان با وارفارین (به‌دلیل ویتامین K بالا) .

• – مدت زمان مصرف ایمن: حداکثر ۳ ماه پیوسته (پیشنهاد دوره‌های استراحت ۱ ماهه).

توصیه‌های تخصصی

• ۱. مالچ‌پاشی: استفاده از مالچ ارگانیک برای حفظ رطوبت و کنترل علف‌های هرز .

• ۲. کوددهی:

• – پیش از کاشت: کود دامی پوسیده + کود نیتروژنه (۹۰–۱۲۰ کیلوگرم در هکتار) .

• – کمبود منیزیم: سولفات منیزیم محلول‌پاشی شود.

• ۳. کشت همراه: کاشت کنار گیاهان بلند (مثل لوبیا) برای ایجاد سایه در تابستان .

خرید از عطاری فندق

• بذر اسفناج خارجی تیغ دار (خاردار) در عطاری فندق با ویژگی‌های زیر عرضه می‌شوند:

• – کیفیت بالا: سورت لیزری، عاری از سنگ و ناخالصی.

جدول خلاصه مشخصات بذر اسفناج تیغ‌دار

• | پارامتر | مشخصات |

• |———-|———|

• | **نام علمی** | Spinacia oleracea var. spinosa |

• | **زمان جوانه‌زنی** | ۷–۱۰ روز |

• | **مقدار بذر/متر مربع** | ۱۵–۲۰ گرم |

• | **دمای مقاوم** | -۷°C تا ۲۵°C |

• | **pH خاک** | ۶.۵–۷ |

• | **ویتامین‌های کلیدی** | A, K, C, B3 |

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)