شیره انگور خالص ارگانیک

توضیحات

شیره انگور خالص ارگانیک

مایع طلایی طبیعت برای سلامتی

• شیره انگور، این شهد طبیعی و انرژی بخش، قرن هاست که به عنوان یک ماده غذایی مقوی و دارویی ارزشمند در فرهنگ ایرانی و طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد. شیره انگور خالص ارگانیک، که بدون افزودن هیچ ماده شیمیایی و تنها از عصاره گیری انگورهای سالم و ارگانیک به دست میآید، یک سوپرفود واقعی برای تمام اعضای خانواده محسوب میشود. در این راهنمای تخصصی عطاری فندق، کلیه اطلاعات ضروری درباره این ماده استثنایی در اختیار شما قرار گرفته است.

تاریخچه و نام های دیگر شیره انگور

• استفاده از شیره انگور به هزاران سال پیش بازمیگردد. در ایران باستان، از شیره انگور نه تنها به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، بلکه به عنوان یک دارو و ماده نگهدارنده استفاده میشد. این محصول در فرهنگ های مختلف با نام های متفاوتی شناخته میشود:

• – دوشاب: نام سنتی و رایج آن در ایران و طب سنتی.

• – رُبِ انگور: در برخی مناطق ایران.

• – پِکْمِز (Pekmez): در ترکیه و کشورهای بالکان.

• – عصاره انگور: نامی که امروزه نیز به کار میرود.

ماده موثره و ترکیبات شیمیایی

• مهمترین ماده موثره و ارزشمند در شیره انگور، کربوهیدراتهای ساده و طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز است که به سرعت جذب بدن شده و انرژی فوری تولید میکنند. دیگر ترکیبات مهم آن عبارتند از:

• – آنتی اکسیدانهای قوی (پلی فنول ها و فلاونوئیدها): برای مبارزه با رادیکالهای آزاد و پیشگیری از پیری زودرس.

• – ویتامینهای گروه B (به ویژه B1, B2, B6): حیاتی برای سلامت اعصاب، تولید انرژی و خونسازی.

• – مواد معدنی: شامل آهن (مفید برای کمخونی)، پتاسیم (مفید برای فشار خون و قلب)، کلسیم، منیزیم و فسفر.

• – اسیدهای آلی: که به هضم غذا کمک میکنند.

طبع شیره انگور

• در طب سنتی ایران، طبع شیره انگور، گرم و تر (معتدل) ذکر شده است. بنابراین برای افراد دارای طبع سرد و خشک بسیار ایده آل بوده و میتواند به تعادل طبع آنها کمک شایانی کند.

• مقدار و نحوه استفاده از شیره انگور

• – مقدار مصرف پیشنهادی برای بزرگسالان: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری در روز.

• – بهترین زمان مصرف: صبحانه به همراه کره یا روغن حیوانی، عصرانه به عنوان یک میانوعده انرژیبخش.

  – روشهای مصرف:

  – حل کردن در آب ولرم و نوشیدن به صورت شربت.

  – شیربرنج یا فرنی با شیره انگور.

  – همراه با ارده به عنوان یک معجون مقوی و انرژیزا.

  – شیرمال (نان و شیره) به عنوان یک صبحانه سنتی.

  – استفاده به عنوان شیرینکننده طبیعی در دسرها و حلوا.

نحوه تولید سنتی شیره انگور ارگانیک

• تولید شیره انگور ارگانیک یک فرآیند کاملاً طبیعی است:

• 1. انتخاب انگور: انگورهای ارگانیک، سالم و شیرین انتخاب میشوند.

• 2. عصاره گیری: انگورها تحت فشار قرار گرفته و آب آنها جدا میشود.

• 3. صاف کردن: آب انگور از صافیهای بسیار ریز عبور داده میشود تا ناخالصیها گرفته شود.

• 4. جوشاندن و تغلیظ: آب انگور تصفیه شده در دیگهای بزرگ (ترجیحاً مسی) روی حرارت ملایم به مدت طولانی جوشانده میشود تا غلیظ شود. در این مرحله تنها ممکن است مقدار بسیار کمی “خاک سفید” (یک ماده معدنی طبیعی و بیضرر) برای ته نشین کردن کدورت ها اضافه شود.

• 5. تبدیل به شیره: پس از رسیدن به قوام مناسب، مایع غلیظ شده همان شیره انگور است.

خواص و فواید استفاده از شیره انگور

• – انرژی زایی فوری: به دلیل قندهای طبیعی، برای ورزشکاران، دانشآموزان و افراد کمحال عالی است.

• – درمان کمخونی (آنمی): به دلیل دارا بودن آهن گیاهی.

• – تقویت سیستم ایمنی بدن.

• – سلامت استخوانها: به دلیل وجود کلسیم و پتاسیم.

• – پاکسازی کبد و خون.

• – تقویت حافظه و عملکرد مغز.

• – رفع یبوست: به دلیل طبع گرم و ملین بودن.

• – افزایش وزن سالم: برای افراد لاغر بسیار مفید است.

عوارض و موارد احتیاط

• – افراد دیابتی: به دلیل قند بالا، باید با مشورت پزشک و به مقدار بسیار کم مصرف شود.

• – افراد دارای اضافه وزن: مصرف بیش از حد باعث افزایش کالری و چاقی میشود.

• – گرم مزاجان: ممکن است مصرف زیاد آن باعث ایجاد جوش یا خارش پوست شود. توصیه میشود با مصلحات مانند آب لیموترش تازه یا گلاب مصرف شود.

نکات تخصصی و پیشنهادی

• – برای جذب بهتر آهن موجود در شیره انگور، آن را همراه با منابع ویتامین C (مانند آبلیموی تازه) مصرف کنید.

• – ترکیب شیره انگور با ارده کنجد، یک غذای کامل و بسیار مقوی برای وعده صبحانه محسوب میشود.

محدودیت سنی و شرایط نگهداری

• – محدودیت سنی: برای کودکان بالای یک سال کاملاً مناسب و مفید است. برای نوزادان زیر یک سال توصیه نمیشود.

• – شرایط نگهداری: در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود. پس از باز کردن درب آن، ترجیحاً در یخچال نگهداری کنید تا از شکرک زدن یا ترش شدن آن جلوگیری شود.

مدت زمان استفاده

• مصرف مداوم و روزانه به مقدار متعادل (۱ تا ۲ قاشق) در بلندمدت بلامانع است و خواص خود را به تدریج نشان میدهد.

موارد منع مصرف

• – بیماران دیابتی کنترل نشده.

• – افراد با حساسیت شناخته شده به انگور.

• – افراد با علائم گرمی شدید (مانند تب بالا، التهاب شدید) باید پرهیز کنند.

رنگ، ظاهر و بو

• – رنگ: قهوهای تیره تا مشکی.

• – ظاهر: شفاف و غلیظ، با قوام مشابه عسل طبیعی.

• – بو: دارای بوی ملایم و شیرین شبیه به انگور پخته شده.

نحوه تشخیص شیره انگور اصلی از تقلبی

• 1. طعم و مزه: شیره اصل، طعم شیرین ملایم و مطبوعی دارد و پس از خوردن، گلو را نمیسوزاند. شیرههای تقلبی که با شکر و اسانس تولید میشوند، طعم تندی دارند و ممکن است گلوی را تحریک کنند.

• 2. قوام: شیره اصل، غلیظ است اما به راحتی از بطری خارج میشود. اگر بیش از حد سفت و کشدار باشد، ممکن است نشاسته یا سایر مواد به آن اضافه شده باشد.

• 3. حلالیت: یک قاشق شیره انگور اصل را در آب گرم به راحتی حل میکند و رسوب زیادی برجای نمیگذارد. وجود رسوب زیاد میتواند نشانه افزودن مواد خارجی باشد.

• 4. بسته بندی و فروشنده معتبر: همیشه از فروشگاه های معتبر و قابل اطمینان مانند عطاری فندق خرید کنید.

بهترین زمان مصرف

• بهترین زمان مصرف، صبح ناشتا است تا انرژی مورد نیاز روز را تأمین کند. مصرف عصرانه نیز برای رفع خستگی روزمره بسیار مناسب است.

مدت زمان درمان با شیره انگور

• برای مشاهده اثرات درمانی مانند رفع کمخونی یا ضعف عمومی، مصرف منظم به مدت حداقل ۱ تا ۳ ماه توصیه میشود.

• خاصیت دارویی در طب سنتی

• در طب سنتی، شیره انگور (دوشاب) به عنوان:

• – مقوی عام بدن (مقوی)

• – مولد خون صالح (خونساز)

• – مفید برای اعصاب (مقوی اعصاب)

• – پاککننده اخلاط سوخته (مصلح خون)

• – نرمکننده سینه (برای سرفه های خشک) شناخته میشود.

ترکیبات برای قویتر شدن اثر

• – شیره انگور + ارده کنجد: مقوی، انرژیبخش و بسیار مفید برای رشد کودکان.

• – شیره انگور + پودر سنجد: تقویتکننده بسیار قوی استخوانها و مفاصل.

• – شیره انگور + خاکشیر: برای رفع یبوست و پاکسازی رودهها.

• – شیره انگور + زنجبیل: برای تقویت قوای جنسی و گرمابخشی شدید.

سوالات و پاسخ های متداول (FAQ)

• سوال: آیا شیره انگور برای دیابت مضر است؟

  پاسخ: بله، به دلیل داشتن قند بالا، افراد دیابتی باید با احتیاط و تحت نظر پزشک مصرف کنند.

• سوال: چرا شیره انگور شکرک میزند؟

  پاسخ: شکرک زدن یک فرآیند طبیعی در فرآورده های طبیعی است و نشانه خلوص آن است. با حرارت دادن ملایم در آبجوش (بنماری) قابل برگشت است.

• سوال: تفاوت شیره انگور ارگانیک و معمولی در چیست؟

  پاسخ: در تولید ارگانیک از انگورهای بدون سم و کود شیمیایی استفاده شده و در فرآیند تولید نیز هیچ ماده شیمیایی به کار نمیرود.

• سوال: آیا شیره انگور چاق کننده است؟

  پاسخ: در صورت مصرف متعادل، خیر. اما مصرف بیش از حد آن به دلیل کالری بالا میتواند منجر به افزایش وزن شود.

عرضه در عطاری فندق: با کیفیت بالا، تازه و با بستهبندی مطمئن

• عطاری فندق مفتخر است که شیره انگور خالص ارگانیک را با بالاترین کیفیت و به صورت کاملاً تازه، مستقیم از باغات سالم کشور، به دست شما میرساند.

• – کیفیت بالا و تضمینی: محصولات ما پیش از عرضه، از نظر خلوص و کیفیت بررسی میشوند.

• – ارسال سریع: سفارشات شما در سریعترین زمان ممکن  داده میشود.

• ارسال کالا با بسته‌بندی امن و استاندارد، تضمینی برای حفظ کیفیت محصولات در طول فرآیند حمل و نقل.

• برای خرید این مایع طلایی پرخاصیت و بهرهمندی از خواص بینظیر آن، همین حالا به عطاری فندق اعتماد کنید.

لطفاً از پیج اینستاگرام عطاری فندق دیدن کنید! 🌿

• در پیج اینستاگرام عطاری فندق، جدیدترین محصولات گیاهی، تخفیف‌های ویژه، خواص دارویی گیاهان و نکات سلامتی را دنبال کنید. برای دسترسی به طبیعی‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات، ما را دنبال کنید

👈روی متن بزن فالو کن (عطاری فندق)👉 (با ف.یلتر ش.کن وارد شوید)